林沐言站在父母家那棟老式居民樓的樓下,感覺渾身都充滿了使不完的勁兒。
就在剛才,他親手做了一盤【完美】品質(zhì)的蛋炒飯,那味道,簡直絕了!吃下去之后,胃里暖洋洋的,整個人都感覺精神百倍,連帶著之前打掃衛(wèi)生的一點點疲憊都消失得無影無蹤。
這種由內(nèi)而外的舒暢感,比喝幾罐紅牛都頂用!
【烹飪:入門 (36/100)】
看著眼前只有自己能看到的淡藍色面板,林沐言心里那叫一個美!
這系統(tǒng),不僅能讓他做出頂級美味,還能實打?qū)嵉馗纳粕眢w狀態(tài)!簡直是逆天金手指!
他拎了拎手里沉甸甸的幾個飯盒,里面裝著的是昨天下午做的那幾道菜——【完美】品質(zhì)的麻婆豆腐,還有【優(yōu)秀】品質(zhì)的青椒肉絲、紅燒茄子、土豆燉豆角和清炒西蘭花。
雖然沒有剛出鍋那么滾燙,但憑著系統(tǒng)的加持,他相信味道絕對差不了!
今天,他就要用這些菜,給爸媽一個大大的驚喜!讓他們看看,他們那個曾經(jīng)連廚房都不愿意進的兒子,現(xiàn)在是何等的“臥虎藏龍”!
陽光暖暖地灑在身上,他不再猶豫,深吸一口氣,邁著輕快的步伐走進了熟悉的樓道。
樓道里還是那股老舊的味道,混合著鄰居家飄來的飯菜香和一點點消毒水的味道。
噔噔噔,一口氣爬上三樓,林沐言站在自家門前,調(diào)整了一下呼吸。
他能聽到屋里傳來老媽看電視的聲音,還有老爸咳嗽的聲音。
就是這個熟悉的家常氛圍。
他抬手,敲了敲門。
“誰啊?”屋里傳來老媽帶著點警惕的聲音。
“媽,是我,沐言。”林沐言盡量讓自己的聲音聽起來輕松愉快。
門很快就打開了。
開門的是老媽張翠蘭,一個身材微胖,頭發(fā)有些花白的中年婦女。她看到林沐言,先是一愣,隨即臉上露出了驚喜又帶著點擔憂的復(fù)雜表情。
她仔細打量著兒子,好像幾天不見,這小子精氣神好了不少?臉色也紅潤了,不像前段時間剛離婚那會兒,灰頭土臉的樣子。
“沐言?你來了。吃飯了嗎?快進來快進來!”老媽一邊說著,一邊把他拉進屋里。
“吃了吃了,剛在家吃過蛋炒飯。”林沐言笑著換鞋,順手把手里的飯盒遞過去,“媽,我給你們帶了點菜,昨天下午我自己做的。”
“你做的?”張翠蘭接過飯盒,掂量了一下,臉上寫滿了懷疑,“你還會做菜?昨天做的?沒壞吧?別是外面買的糊弄我們!”
她太了解自己這個兒子了,廚房殺手一個,煮個泡面都費勁,突然說自己做了這么多菜帶回來?她第一反應(yīng)就是不信,第二反應(yīng)是擔心兒子是不是受刺激亂花錢了。
“哎呀,媽,真是我做的!保證沒壞,好吃著呢!不信你等下嘗嘗!”林沐言有點哭笑不得,看來自己以前的形象實在太深入人心了。
客廳里,老爸林建國正坐在沙發(fā)上看報紙,聽到動靜也抬起了頭。他比老媽瘦一些,戴著老花鏡,看到兒子回來,臉上露出一絲不易察覺的笑容,但也立刻注意到兒子似乎比前幾天精神了,不像之前那么頹廢了。
“爸,我來看看你們。”林沐言走過去,在沙發(fā)旁邊坐下。
張翠蘭已經(jīng)拎著飯盒進了廚房,嘴里還在嘀咕:“這孩子,做的菜放了一晚上還能吃嗎?別吃壞肚子……看著倒挺像那么回事兒……”
林沐言:“……”
看來用廚藝征服爸媽,還是要靠味道說話。
很快,張翠蘭就把飯盒里的菜都倒進了盤子里,用微波爐稍微加熱了一下,端了出來。
麻婆豆腐紅亮亮的,加熱后香氣更加濃郁。
青椒肉絲綠白分明,看起來依舊清爽。
紅燒茄子醬色誘人,加熱后香氣更醇厚了。
土豆燉豆角看著就實在。
清炒西蘭花顏色依舊翠綠。
幾道菜擺在桌子上,光是賣相和香氣,就跟平時林沐言偶爾帶回來的那些外賣熟食完全不一樣!
色澤誘人,香氣撲鼻,一看就很有食欲!
“喲,聞著還真香!”林建國放下報紙,湊過來看了看,也有點驚訝,“沐言,這真是你小子做的?不是買的成品加工的吧?”
“爸,當然是真的!如假包換!你們快嘗嘗!”林沐言催促道,心里既緊張又期待。
張翠蘭將信將疑地拿起筷子,先夾了一小塊麻婆豆腐。昨天做的,又加熱了,她本來沒抱太大希望。
小心翼翼地放進嘴里。
下一秒,張翠蘭的眼睛瞬間瞪大了!
“唔!”她含糊地唔了一聲,筷子差點沒拿穩(wěn)!
好吃!
怎么會這么好吃?!
這豆腐放了一晚上,又加熱了,居然還這么嫩?!
麻!辣!鮮!香!各種味道在她嘴里完美融合,一點也不比剛出鍋的差!甚至感覺味道更醇厚了!
這味道,簡直神了!
“怎么樣媽?好吃吧?”林沐言看著老媽的表情,心里樂開了花。
“好吃!太好吃了!”張翠蘭咽下嘴里的豆腐,連連點頭,又趕緊夾了一大塊,“老林,你快嘗嘗!這豆腐絕了!放了一晚上還這么好吃!”
林建國看老伴這反應(yīng),也來了興趣,夾起一塊豆腐送進嘴里。
“嘶……”他也忍不住吸了口氣,臉上露出和老伴同款的震驚表情,“這……這味道可以啊!比很多飯店做的都地道!沐言,真是你做的?”
“那還有假?”林沐言得意地挺了挺胸膛。
接下來,老兩口就像是發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣,開始對桌上的每一道菜進行“掃蕩”。
“哎喲!這青椒肉絲!肉一點也不柴!還嫩著呢!”張翠蘭夾了一筷子青椒肉絲,贊不絕口。
“嗯!是不錯!青椒也還脆生,放了一晚上不容易!”林建國也點頭附和。
“這茄子也好吃!軟爛入味!味道都進去了!”
“土豆燉得面面的,豆角也軟爛,家常味,但是比我做的好吃多了!”張翠蘭邊吃邊感慨。
“西蘭花也清爽,不油膩!”
老兩口你一筷子我一筷子,吃得不亦樂乎,嘴里全是贊美之詞。
林沐言看著他們吃得這么香,心里別提多美了!
這就是【優(yōu)秀】和【完美】品質(zhì)菜肴的威力!
哪怕放了一晚上,再加熱一下,味道依然能打!
他注意到,老爸老媽的胃口似乎特別好,尤其是老爸,平時吃不了多少辣的,今天那盤【完美】品質(zhì)的麻婆豆腐,他愣是吃了不少,腦門上都見了汗,嘴里還直呼過癮。
而且,吃著吃著,老媽原本因為操心他而顯得有些疲憊的臉色,似乎都紅潤了不少,精神頭也好了很多。
“看來這微效,對爸媽效果更明顯啊?”林沐言心里暗喜。
果然,自己做的健康美味,才是最好的!
一頓飯吃下來,桌上的幾道菜幾乎被掃蕩一空,這在以前是絕對不可能發(fā)生的事情。
老兩口放下筷子,臉上都帶著滿足的紅光,看著林沐言的眼神,徹底從之前的擔憂和懷疑,變成了純粹的驚訝和好奇。
“兒子,你老實跟媽說,你這手藝……到底跟誰學(xué)的?”張翠蘭忍不住問道,她實在想不通,自己那個連廚房都不愿意進的兒子,怎么突然之間就跟換了個人似的,廚藝突飛猛進到這種地步?
“是啊沐言,”林建國也看著他,“這可不是一天兩天能練出來的水平。你小子,是不是偷偷報了什么廚師班?”
來了!終于問到關(guān)鍵問題了!
林沐言早就料到會有這一出,心里也提前打好了腹稿。
系統(tǒng)的事情,肯定是不能說的,說了他們也不會信,說不定還以為他真瘋了。
他撓了撓頭,露出一副有點不好意思,又帶著點釋然的表情,說道:“爸,媽,其實……也沒什么特別的。”
他頓了頓,組織了一下語言。
“就是……離婚這事兒吧,對我打擊挺大的。”他故意讓語氣低沉了一點,“那段時間,天天在家挺頹廢的,吃了睡睡了吃,感覺人都快廢了。”
老兩口聽到這里,臉上又露出了擔憂的神色。
“后來我就想啊,不能再這樣下去了。蘇糖……她沒錯,是我自己不爭氣,配不上人家。”林沐言嘆了口氣,這話半真半假,離婚確實讓他反思了很多。
“我就琢磨著,總得找點事兒干吧?不能老是打游戲混日子了。正好那段時間天天吃外賣也吃膩了,就想著,要不自己試試做飯?”
“一開始也做得亂七八糟的,跟以前一樣。”他笑了笑,“后來不知道怎么回事,可能是突然開竅了?或者說……被打擊狠了,人就專注了?就感覺做菜這事兒,還挺有意思的。”
“我就自己在網(wǎng)上找視頻學(xué),琢磨菜譜,買菜回來練手。練著練著,好像……就找到點感覺了?越做越順手,味道也越來越好了。”
他攤了攤手,表情盡量顯得自然:“可能……我以前真沒發(fā)現(xiàn),自己在這方面還有點天賦?”
這番話說得半真半假,把廚藝的來源歸結(jié)于“離婚刺激后的發(fā)奮圖強”和“突然發(fā)現(xiàn)的天賦”,聽起來雖然有點離奇,但也不是完全不能接受。
畢竟,現(xiàn)實中確實有那種受了重大打擊后性情大變,或者突然在某個領(lǐng)域開竅的例子。
張翠蘭和林建國對視了一眼,眼神里依舊有疑惑,但更多的是一種……釋然和欣慰。
他們最怕的,就是兒子離婚后一蹶不振,徹底垮掉。
現(xiàn)在看來,兒子雖然受了打擊,但好像……因禍得福了?不僅沒有消沉下去,反而找到了一個新的愛好,而且還做得這么好!人看起來也精神多了!
這總是好事啊!
“原來是這樣……”張翠蘭松了口氣,臉上露出了笑容,“我說呢!嚇我一跳!嗨,會做飯好啊!自己做飯吃得健康!你看你現(xiàn)在氣色都比前段時間好多了!”
“嗯,確實是好事。”林建國也點點頭,語氣溫和了不少,“男人會做飯不丟人。既然喜歡,就好好做。不過……”
他話鋒一轉(zhuǎn),又帶上了點老父親的嚴肅:“做飯是愛好,工作也不能耽誤了。你現(xiàn)在一個人過日子,更要好好規(guī)劃未來,不能總是在那個小公司混著。”
“知道了爸,我心里有數(shù)。”林沐言趕緊點頭。
他知道老爸是為他好。不過,關(guān)于未來,他現(xiàn)在有了新的想法。
也許……靠著這手廚藝,真的能闖出一條不一樣的路?
當然,現(xiàn)在說這些還太早。
“對了媽,”林沐言一邊幫忙收拾碗筷,一邊狀似隨意地問道,“你們平時都在哪里買菜啊?我昨天做的這些,都是在樓下那個超市買的,感覺……食材也就一般般。”
他心里琢磨著,【完美】品質(zhì)的出現(xiàn),除了運氣和熟練度,食材肯定也是關(guān)鍵因素。
超市里的菜雖然方便,但品質(zhì)確實普通。想要穩(wěn)定做出【完美】甚至更高品質(zhì)的菜,必須得找到更好的食材來源!
他現(xiàn)在對食材的感覺特別敏銳。
剛才吃那幾道菜的時候,他就能清晰地“嘗”出來,這些超市買的豬肉、雞蛋、蔬菜,雖然新鮮度還行,但本身的“味道”或者說“潛力”,其實很有限。
是他的廚藝強行把它們提升到了【優(yōu)秀】甚至【完美】的層次。
如果換成真正優(yōu)質(zhì)的食材呢?
比如,那種農(nóng)家散養(yǎng)的、吃糧食和蟲子長大的土雞?
比如,清晨剛從地里摘下來,帶著露水和泥土芬芳的有機蔬菜?
比如,特定產(chǎn)地、特定品種,本身就風(fēng)味十足的牛肉?
用那些食材,配合他【宗師級】的本能和不斷提升的熟練度,做出來的菜,品質(zhì)絕對能再上一個臺階!
那種味道……光是想一想,林沐言就有點流口水。
而且,他對食材好壞的判斷,似乎不僅僅停留在“看”的層面了。
昨天在超市,他拿起一個西紅柿,或者一塊肉的時候,心里隱隱約約就能感覺到一種……“氣場”?或者說“生命力”的強弱?
新鮮飽滿的食材,那種感覺就強一些。蔫了吧唧或者不新鮮的,就弱很多。
這難道就是傳說中的……食材直覺?!
又一個隱藏福利!
這個系統(tǒng),簡直是寶藏!
“買菜啊?超市方便就去超市,有時候也去西邊那個老菜市場,那邊東西全乎,也新鮮點,就是遠了點。”張翠蘭隨口答道。
“老菜市場?”林沐言眼睛一亮。
對啊!菜市場!
那里才更容易淘到好東西!
各種各樣的攤位,說不定就有哪個不起眼的攤主,賣的是自家種的、或者從鄉(xiāng)下收來的好貨色!
而且,去菜市場,他就能更好地發(fā)揮自己的“食材直覺”了!
“媽,那個老菜市場具體在哪?遠不遠?明天早上我們一起去逛逛?”林沐言立刻來了興趣。
“行啊,”張翠蘭看兒子對買菜這么上心,也挺高興,“明天早上我正好要去買點排骨,帶你一起去。不過那邊人多,你別嫌擠。”
“不嫌棄不嫌棄!正好跟您學(xué)學(xué)怎么挑菜!”林沐言嘿嘿一笑。
他現(xiàn)在對一切跟“吃”和“做飯”有關(guān)的事情,都充滿了前所未有的熱情!
在父母家待了一下午,陪著二老聊了聊天,看了會兒電視。
臨走的時候,張翠蘭把他送到門口,手里還塞給他一個袋子。
“這是你爸單位發(fā)的蘋果,你帶點回去吃。”
然后又壓低聲音,帶著點不好意思說:“那個……沐言啊,你做的那個麻婆豆腐,還有青椒肉絲……要是下次還做的話……能不能……再給媽帶點?”
林沐言看著老媽那小心翼翼又充滿期待的樣子,心里一暖,差點笑出聲。
看吧!
這就是美食的魅力!
連挑剔的老媽都被徹底征服了!
“沒問題媽!”他拍著胸脯保證,“等我練熟了,以后天天給你們做!想吃什么隨便點!”
“去你的!就知道貧嘴!”張翠蘭笑罵了一句,眼里的欣慰卻是藏不住的。
兒子能從離婚的陰影里走出來,找到自己喜歡做的事情,還做得這么好,她這個當媽的,總算能稍微放心一點了。
林沐言告別父母,腳步輕快地離開了。
夕陽的余暉灑在他身上,拖出一道長長的影子。
他的心里充滿了前所未有的充實感和動力。
父母的認可,是對他最大的鼓勵。
而那個關(guān)于“食材直覺”的新發(fā)現(xiàn),更是為他打開了一扇通往更高廚藝境界的大門!
明天!
老菜市場!
他要去親自驗證一下自己的直覺!
他要去尋找那些真正優(yōu)質(zhì)的食材!
他要做出更多、更好吃的【完美】菜肴!
升級!變強!
這條廚神之路,他才剛剛踏上征程!
(第7章 完)