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第3章

味蕾深處的你 大馬戶說書 96748 字 2025-05-07 08:38:23
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蘇甜騎著她心愛的薄荷綠小電驢,穿梭在傍晚的車流中,晚風拂過臉頰,帶著一絲涼意,卻吹不散她心頭那股又驚又喜的熱浪。腦袋里像是有兩個小人兒在打架,一個激動地揮舞著“長期飯票”的大旗,另一個則憂心忡忡地舉著“冰山總裁不好惹”的警示牌。

雙倍價格!專屬訂單!來自智域科技的陸深遠!

這幾個詞在她腦海里循環播放,簡直比她烤箱里最成功的舒芙蕾還要膨脹。她忍不住在等紅燈的間隙,對著后視鏡里的自己傻笑了一下,又趕緊收斂表情,拍了拍發燙的臉頰。

“冷靜,蘇甜,冷靜!這只是個開始!”她對自己說,但嘴角那抑制不住的上揚弧度,卻誠實地出賣了她的心情。這簡直是她“暖味”工作室開業以來,接到的最……奇幻的一單。

回到位于老城區安靜巷弄里的“暖味”工作室,推開那扇掛著手繪風鈴的木門,熟悉的香草和黃油氣息撲面而來,瞬間將她從剛才那棟冰冷奢華的大廈拉回了屬于自己的、溫暖的小世界。

工作室不大,卻被她布置得溫馨雅致。原木色的工作臺,墻上掛著各種可愛的烘焙模具和她淘來的復古海報,角落里養著幾盆綠意盎然的植物。這里的一切,都和智域科技頂層那極致的簡約和冷硬形成了鮮明的對比。

她將空保溫箱放在操作臺上,長舒一口氣,感覺緊繃的神經終于放松下來。然而,還沒等她給自己倒杯水,手機就“叮咚”一聲,收到了一封新郵件。

發件人:李助理 (智域科技)。

主題:關于陸總個人甜點需求的詳細說明。

蘇甜的心猛地提了一下,趕緊點開郵件。

附件是一個PDF文檔。

當她下載并打開文檔的那一刻,她感覺自己打開的不是一份客戶需求,而是一份……外星生物的飲食報告。

文檔足足有五頁長。

開篇是總體原則:“絕對純天然,零人工添加(包括但不限于色素、香精、防腐劑、甜味劑、增稠劑、穩定劑等)。所有食材需提供明確來源地,有機認證優先。制作過程需最大程度保留食材本味。”

這還算在蘇甜的預料和能力范圍內,甚至與她“暖味”的理念不謀而合。但接下來的細則,就開始變得……匪夷所思。

**口味偏好:**

* 甜度閾值極低。偏好天然食材自帶的清甜感(如水果、部分蔬菜、特定花草)。對蔗糖、甜菜糖、玉米糖漿、果葡糖漿零容忍。可接受極少量特定產區、特定等級的楓糖漿或未經處理的天然蜂蜜(需提前報備樣品供評估)。

* 偏好清爽、干凈的口感。厭惡任何形式的“油膩感”、“粉質感”、“膠著感”。

* 對苦味、酸味接受度較高,前提是天然且平衡。

* 香氣要求:自然、清新、淡雅。對濃郁、復合型香氣(尤其是人工合成香氣)極度排斥。

**食材禁忌(部分列舉):**

* 所有人工甜味劑(阿斯巴甜、安賽蜜、糖精、三氯蔗糖等)。

* 大部分增稠劑(黃原膠、瓜爾膠等,特定情況下的吉利丁/瓊脂需注明來源和等級)。

* 反式脂肪酸。

* 特定堅果(如花生、腰果,過敏風險未知但列為不建議使用)。

* 部分熱帶水果(如榴蓮、芒果,氣味過于強烈)。

* 加工類乳制品(如奶油芝士、再制干酪,除非能證明其純凈度)。

* ……(后面還有長長一串,細致到某些品牌的巧克力、特定產地的香草莢都被標注了“慎用”或“禁用”)

**制作與呈現要求:**

* 溫度:對入口溫度有要求,部分甜點需精確控制在特定范圍(例如,慕斯類需在8-10°C)。

* 質地:追求極致的順滑、輕盈或酥脆,避免任何形式的粗糙或粘滯。

* 水源:制作過程中使用的水,建議使用指定品牌的天然礦泉水(文檔后附有品牌列表)。

* 呈現:風格極簡,注重線條、色彩的自然和諧。避免過度裝飾,反對使用不可食用或意義不明的裝飾物。傾向于不對稱的美感。

蘇甜一頁一頁地翻看著,表情從最初的驚訝,逐漸變成了目瞪口呆,最后簡直有點哭笑不得。

“我的天……”她喃喃自語,“這哪里是個人口味偏好,這簡直是實驗室級別的食材管控標準啊!這位陸總……他以前是做食品安全檢測的嗎?還是他的舌頭自帶成分分析儀?”

這份清單的嚴苛程度,遠超她遇到過的任何一位客戶。有些要求甚至讓她覺得有點吹毛求疵,比如對水源的要求,還有對楓糖漿產區等級的執著。

但奇怪的是,在最初的震驚過后,蘇甜心里涌起的并非退縮或抱怨,反而是一種……被激起的斗志和好奇心。

這就像一個極其困難,但又邏輯清晰的解謎游戲。每一個限制條件,都是一道關卡。而最終能滿足所有條件、創作出讓那位“外星人”CEO滿意的甜點,無疑會帶來巨大的成就感。

更重要的是,這份看似冰冷苛刻的要求背后,隱隱透露出一種對“純粹”、“真實”味道近乎偏執的追求。這一點,與蘇甜自己堅持“暖味”的初衷,竟然有著奇妙的共鳴。

“好吧,陸總,我接受挑戰!”蘇甜握了握拳,眼神重新亮了起來,像是有兩簇小小的火焰在跳動。她將這份“外星菜單”打印出來,鄭重地貼在了自己的工作臺旁,仿佛這是一張藏寶圖,指引著她去探索一個全新的、充滿未知的味覺世界。

就在這時,手機又“叮咚”一聲,是李助理發來的第二封郵件。

主題:陸總首次訂單 - 明日下午3時送達。

蘇甜深吸一口氣,點開郵件。

**訂單詳情:**

* **甜點名稱:** 桂花水信玄餅 (Osmanthus Raindrop Cake)

* **數量:** 一份

* **要求:**

1. 形態:呈現完美單一球體,內部懸浮數朵完整、形態優美的當年新采金桂。

2. 甜度:極微甜,甜味僅能來自桂花本身的糖漬(若需糖漬,僅限使用指定等級楓糖漿極少量處理,需保留桂花清香)。

3. 凝固劑:必須使用日本特定產區(已郵件告知供應商信息)的優質寒天粉。

4. 水源:使用[指定品牌]阿爾卑斯天然礦泉水。

5. 口感:入口即化,清冽純凈,無任何異味或膠質感。

6. 呈現:搭配少量手磨黃豆粉(需注明黃豆品種及來源)與自制黑糖蜜(黑糖需為沖繩波照間島產,熬制過程不得焦化)。

* **送達時間:** 明日下午3:00整。

* **送達地點:** 智域科技大廈頂層,陸總辦公室。

蘇甜看著這份訂單,指尖輕輕劃過屏幕上的“桂花水信玄餅”幾個字。

這道甜點,看似簡單空靈,實則對食材、水質、凝固劑的比例和溫度控制要求極高,稍有不慎,就無法形成完美的球體,或者口感不清澈。而陸深遠的要求,更是將難度提升了好幾個等級——指定的水源、寒天粉、黑糖,還要控制那若有似無、僅來自桂花本身的甜意。

“呵,還真是……一點都不給我喘息的機會啊。”蘇甜低聲笑了笑,眼中卻閃爍著興奮的光芒。

她走到儲藏柜前,開始檢查自己的庫存。桂花她有去年秋天親自去鄉下采摘、精心腌制保存的,香氣馥郁。但指定的寒天粉和礦泉水,她需要立刻聯系供應商。黃豆粉得現磨,黑糖蜜也要重新熬制……

時間緊迫,挑戰巨大。

但蘇甜的心,卻像被投入了一顆小小的、冒著氣泡的糖果,充滿了新鮮活潑的動力。

她系上圍裙,將頭發利落地挽起,露出了光潔的額頭和專注的眼神。

“好了,暖味工作室,迎接第一份來自‘外星’的挑戰吧!”

窗外夜色漸濃,小小的甜點工作室里,燈火通明。一場圍繞著味蕾的甜蜜較量,正式拉開了序幕。而那個遠在城市之巔的冰冷身影,或許并不知道,他隨手拋出的一個高難度“考題”,正點燃了一個甜點師心中最熱烈的創作火焰。


更新時間:2025-05-07 08:38:23