包里裝著兩三百萬，沒想到還是窮逼。
蘇軾兄弟倆那點盤纏，早見了底。
京城里不是沒熟人，可這哥倆壓根沒想過去投奔。
心安理得賴上了趙睿。
趙睿捏著鼻子認了。
畢竟指著跟這對文壇頂流搞“趙園三結義”。
豪宅大院肯定是買不起的，買個小點的吧，一群人又住不開。
沒轍，趙睿只好派劉明利外出找房源。
不料這價格貴得讓人咬牙切齒。
每月十二貫租下一個位置稍偏的兩進院子。
令他沒有想到的是，包拯好好的家里不待著，讓展昭提了個包袱，跟著住了進去。
趙睿正撮著牙花子在房間里考慮干點什么生意，蘇軾推門而入。
“逸之，走！一起去見識什么叫人間煙火！”
“天都快黑了，逛什么？”
“嘖嘖，我懷疑你是假大宋人！天子腳下不夜城，你當還有朱仙鎮打更呢？”
趙睿無語，心中腹誹。
我尼瑪真想直接告訴。
胖子，我還真不是大宋人？怎么著，妨礙你吃我的，喝我的，出門逛街當你錢袋了嗎？
終是年輕人，又是初來汴梁。
趙睿跟著兄弟倆興高采烈出了門。
夜幕降臨，汴梁城仿佛真正蘇醒過來。
街道兩旁，紅燈籠暖黃燭光連成一片，將摩肩接踵的人流映得臉膛發亮。
高檔酒樓、熱鬧茶坊，乃至勾欄瓦舍，無不燈火通明。
悠揚的絲竹、說書人的醒木、姑娘們的嬌笑，混雜著灌入耳中。
沿街的小攤更是琳瑯滿目，熱氣騰騰的吃食攤子飄出誘人的香氣，賣粔籹、蜜餞、時令水果的小販高聲吆喝，還有各種雜耍、賣藝的，引得圍觀者陣陣喝彩。
趙睿幾乎是被蘇軾拉著往前走，眼睛完全不夠用。
這哪里是夜晚？
這分明是一個比白日更加活色生香的世界！
“乖乖……這……”
趙睿張了張嘴，想學著蘇軾他們拽幾句詞。
發現作為學渣的自己，除了張大嘴巴說“哇塞”，再也找不到其他形容詞。
在現代逛過的夜市也不少，燈光秀、網紅店什么的花樣繁多。
但沒有哪個地方像眼前這樣，純粹靠著成千上萬的人、靠著最原始的吃喝玩樂、靠著那股子鮮活的生命力，硬生生堆砌出如此動人心魄的繁華喧囂。
這是一種幾乎要溢出來的、野蠻生長的活力，讓他心臟砰砰直跳。
對于大宋，他終于有了一個直觀認識。
與蘇家兄弟一路逛吃下來，心頭悄然滋生了那么一絲若有若無的歸屬感。
以一個前·資深外賣小哥專業眼光來看，汴梁城簡直是座流金淌銀的不夜城。
三百六十行，行行都透著股鮮活的生猛勁兒。
在這兒搞錢，比窩在朱仙鎮容易多了。
想到西姜村，他有點納悶。
商隊主營紡織品、銅件和加工糧。
肥皂、火柴這類“暴利”產品為什么不碰？
冷媽又為什么非得把家安在窮鄉僻壤？
旁敲側擊問了下劉明利，結果他沒聽說過肥皂火柴為何物。
敢情西姜村產什么，連自家村民都被蒙在鼓里？
葫蘆里賣的什么藥？
總不能，特意把金礦留給他來挖吧？
不賣，肯定有不賣的理由。
而且這理由背后牽扯的麻煩估計小不了。
這秘密，恐怕除了韓叔，沒人清楚。
可韓叔臨走前，也沒特意叮囑“此物切不可外傳”啊……
他用力甩了甩頭，算了，不想了。
西姜村水太深，在摸清門道前，還是老實縮著吧。
排除了這個高風險選項，剩下的路子就簡單明了了。
他掂量了下自己，除了會搗鼓點吃的、懂釀酒技術，好像也沒別的謀生技能了。
總不能跟大宋的“急腳遞”們搶“跑腿”生意吧？
嗯……等等。
可以搞火鍋啊。
現代“海底撈”那套成熟的商業模式，直接抄。
當然，這鍋底是關鍵，必須得好好琢磨。
畢竟咱華夏老百姓的模仿學習能力是刻在DNA里的。
得有自己的獨門秘笈，核心競爭力……
有了！豆瓣醬！
在朱仙鎮做第一頓火鍋的時候就打聽過。
這玩意兒，現在還屬于萌芽階段。
它，就是核心競爭力！
發酵需要一到兩個月時間。
兩個月時間，在家搗鼓這個，怕是要被老包逼瘋。
抓耳牢騷想了一陣。
趙睿靈光一閃。
海底撈不是有許多口味嗎？
北方人口味清淡。
甜面醬和蝦醬市場中有賣。
可以試試用它們作為暫時的替代品。
賣上一陣，有人跟風后，再換配方。
心中有了計較，趙睿說干就干。
到了汴梁，包拯把展昭往趙睿身邊一塞當“管教”，自個兒溜達串門去了。
蘇家兄弟更是野馬脫韁，成天在外頭撒歡，不到夜深人靜絕不回家。
趙睿樂得清靜，索性一頭扎進廚房，埋頭搗鼓火鍋秘方。
直到第五鍋底料出鍋。
劉明利聞著味兒就顛兒顛兒跑了過來。
“少爺，今兒用這鍋？”
“嗯，今晚嘗嘗。”
“前幾鍋都夠香掉人舌頭了，這鍋瞧著更邪乎。”
說著，喉頭不自覺滾動了一下，口水差點沒兜住。
“我去切菜。”
傍晚，包拯一腳踏進家門，就被一股熟悉的、勾魂攝魄的火鍋香氣吸引住了。
這幾天，任憑同僚好友怎么拉，老包都雷打不動準時回家報到。
為的就是這每天不一樣的新鮮味道。
抄起碗筷，熟練兌好一碗蘸料。
夾起一片嫩羊肉，反復在銅鍋中涮著。
“我說逸之啊，你一天到晚凈琢磨這口吃的，干嘛呢？”
趙睿盯著包拯夾著的菜。
“老師，老師！快！快嘗嘗！今兒這個味兒怎么樣？”
包拯將燙得恰到好處的羊肉片往蘸料里那么一裹，送進嘴里，細細一嚼。
“唔！”
老包只覺得舌尖像被一道溫柔的閃電劈中，五臟六腑都被這滋味熨帖得舒舒服服，整個人都精神了。
這味道，絕了！
抬眼，上上下下打量著趙睿。
這火鍋，真是一天一個樣，滋味是噌噌往上漲，越來越醇厚，越來越層次分明。
比之外面的披霞供，好的不是一星半點。
這孩子，真是做飯的料。
如果把這個精神頭放在科舉上……
老包沒急著夸，反而慢悠悠地又問了一遍。
“逸之，你還沒回答為師的問題呢。”
趙睿這才收回期盼的小眼神。
“這不是科舉還有一個多月嘛，學生尋思著，想在汴梁城里盤個小店面，做點兒生意。”
做生意，包拯不排斥。
這孩子身上流著他娘冷清秋不安分的血。
做點正經買賣掙錢，總比將來當了官動歪心思強。
“嗯，自食其力是好事，為師支持你。”
包拯點點頭，隨即又板起臉。
“不過，開門做生意，得守規矩，貨真價實，童叟無欺，萬不可弄虛作假，敗壞了名聲。”
趙睿沒想到老師這么開明，還以為得費一番口舌呢，連忙應承。
“那是！那是！學生明白。”
“店鋪和字號可都想妥了？”
“店鋪還在物色，名字嘛……”
趙睿嘿嘿一笑，湊近了些。
“學生琢磨了三個字——‘海底撈’，老師您覺得如何？”
“海底撈？”
包拯濃眉微蹙，撫著胡須沉吟片刻。
“這三字，倒是凸顯一個‘鮮’字，可咱們汴梁城里，哪來的海？聽著不大妥帖。”
他放下筷子，起身在屋里踱了兩步，忽然停下。
“逸之，你看……‘汴河撈’，如何？”
汴河撈……
趙睿眼睛一亮，這名字既點明了地點，又保留了“撈”的精髓，還透著一股子本土氣息。
“妙啊！明利叔。快！去書房把文房四寶給老師備上”
“你這臭小子，忒會順桿爬。老夫可從未給商鋪提過字。”
“哎呀，那得分什么商鋪不是？咱倆這關系，能跟尋常商鋪比嘛。”