牛糞!!
幾個婦人連忙往外吐。
因為太惡心,她們吐著吐著還吐出了酸水。
祝幺幺走到她們附近時能聞到股明顯又無法言喻的酸臭味,差點給她熏吐了!!
趕緊快走兩步,假裝剛才的牛糞不是她踢的。
跑路!!
…
祝家。
吳氏和祝昭銘兄弟倆正在院里晾曬這幾日收回來的黃豆和玉米,這些糧食剛收割下來水分足,必須晾曬,否則會發霉。
見她回來,吳氏假裝沒看見,祝昭銘兄弟倆則撂下手里耙子跑過來。
“小妹你去哪了?”
“這大熱的天你一出去就是一下午累壞了吧?快回屋歇著,等晚飯好了哥喊你!”
兄弟倆語氣里滿是關切,見她懷里還抱著個瓷罐,祝昭銘還要幫她拿!
祝幺幺先偷偷瞄眼吳氏那邊。
見吳氏沒動靜,這才回應兩位兄長,“我不累大哥二哥,這是我回來時采的調味料。”
原主可不會采摘什么調味料。
祝幺幺緊接解釋,“自從嫁給許淮安后我經常看他的書,其中有些就是關于調味料的,我今日摘的這些算是一個配方,可以用來腌咸菜或拌涼菜都非常好吃!”
“我今晚就給你們露一手!”
說著,往廚房走。
祝昭銘和祝昭瑞以及對面的吳氏均滿臉驚愕。
他們能接受祝幺幺說她知道調味料是從許淮安書里學的,因為她自小就喜歡讀書人,嫁給許淮安后為讓自己配得上許淮安也經常跟著看書,可她說要給他們露一手?
他們印象里,祝幺幺自小到大可從未進過娘家廚房!
肯定是她隨口一說的!!
三人持續驚愕的看著廚房半晌都沒見祝幺幺出來,就覺得她剛才定是隨口一說!
那他們也就隨耳一聽!
繼續干活!
祝幺幺進屋很長時間沒出來是悄悄去吳氏屋把今日從她床底下拿走的2兩銀子還了回去!
然后看看廚房有啥吃的。
原主這些年只要一有空就回來掏娘家的錢、糧,以至于娘家廚房只有一袋糙玉米粉,類似許家的白面,小米都根本沒有不說就連新鮮點的蔬菜或野菜都沒有!!
好在院墻上有絲瓜。
絲瓜是吳氏種的。
吳氏在院墻旁總共種了三顆絲瓜,絲瓜的藤蔓能爬很長、很密,結出來的絲瓜也很多。
祝幺幺抱著個洗菜的木盆出來摘絲瓜。
祝家院墻不高,也就一米七左右,就算長在墻頂上的絲瓜對于167的祝幺幺來說也很好摘。
三棵絲瓜枝大概摘了40幾根剛好長成的瓜。
產量非常不錯。
用絲瓜腌咸菜需要有陽光充足的天氣晾曬,可明天馬上要下雨,只能先留出30根等天好再做。
剩下10根這幾天拌涼菜吃!
拌涼菜的方法很簡單,就是把絲瓜用開水燙熟,加上調味料攪拌攪拌就可以吃了。
她先進廚房把鐵鍋刷干凈,舀兩瓢水,在上面再放個篦子,篦子是用來烀玉米餅子。
燒火。
廚房就有柴火。
這個年代沒有火柴也沒有打火機,家家戶戶用的都是火折子,火折子用起來很簡單,打開吹燃即可。
在現代時她就燒過火,很快就點燃了柴火。
燒火的空中她也沒閑著,給絲瓜去皮,切成菱形小塊,等鍋里水開先把已經熟了的餅子盛出來,再將切好的絲瓜小塊倒進開水燙熟,撈出來過下涼水即可攪拌。
在攪拌前還得放點油才好吃。
鐵鍋旁有個小瓷罐,瓷罐里裝著很淺的一層豬油。
祝幺幺好不容易才從罐子底下刮出大概花生粒那么大點的豬油,滿臉嫌棄的正要放進燙好的涼菜里…
“祝幺幺!!!”
吳氏的聲音最先從門外傳來。
自從祝幺幺開始摘絲瓜,吳氏就盯上了她,并跟祝昭銘兄弟倆趴到廚房門口偷窺。
心里正想著大胖閨女這次是真變了,就見大胖閨女居然要嚯嚯她的豬油,哪能不急?
“這可是老娘吃了很久沒舍得吃完的豬油,你要干啥!!!”
吳氏每次炒菜都在菜快熟了時撒進去芝麻粒那么大點的油調調味即可,祝幺幺手里這花生粒大小的油夠她吃好幾天,現在祝幺幺一次竟把剩下的豬油都用光了,這是剜她心!!
可她速度太慢,在她跑來祝幺幺身旁時,祝幺幺已經用豬油勺子攪拌起了涼菜!
祝幺幺其實早就注意到了門口的吳氏等人,不然她才不費勁八荒的刮這一丟丟的豬油呢,直接去空間拿芝麻香油不香嗎?!
她也一直注意著吳氏的動作,在吳氏要沖過來時,立即攪拌!
吳氏見自己的豬油沒法挽救了,氣的伸手拽住祝幺幺耳朵。
“你個敗家玩意,那些豬油可是咱家好幾天的口糧,你就這么嚯嚯了,你讓老娘吃啥?”
祝幺幺耳朵疼。
超想給老娘一句,“就你平日里放的那芝麻粒大點的油,放了跟沒放有啥區別?”
又想到家里之所以會這樣拮據都是因為她。
沒敢說!
旁邊的祝昭銘和祝昭瑞兄弟若在平常定也不敢說老娘半句,可老娘打小妹不行!!
祝昭銘最先頭鐵,“不過是一點豬油,娘您平常摳摳搜搜的,做菜就只用那么一點點點點的豬油,跟沒放都沒啥區別!!今日小妹難得在家吃頓晚飯,你就…”
“行啊,你敢嫌你娘做飯難吃!!”
吳氏本就上火,又聽祝昭銘這話頓時火冒三丈,氣的松開祝幺幺火速轉戰祝昭銘。
她打祝幺幺是揪耳朵,打祝昭銘卻是掄掃帚!
祝昭銘不是第一次被老娘掄掃帚了,深知老娘的掃帚有多疼,嚇得趕緊往外跑。
吳氏氣呼呼去追。
娘倆在院子里跑作一團。
祝幺幺有點心疼祝昭銘,畢竟大哥是因為她才被老娘追著打,但她也只能心疼下,老娘那脾氣不是一般人能招架住的,她不敢上前,還是大哥自己先挺挺…
等她拌好涼菜的。
說不準老娘嘗到涼菜好吃,氣就消了!
趕緊打開調味料的瓷罐,取一小勺調味料攪拌。
還趁祝昭瑞也去拉架時從空間取出半斤花生油和半斤香油。
花生油和香油都是現代玻璃瓶包裝。
這個年代沒有玻璃瓶,她想拿出來不被懷疑得裝進個跟這個年代一樣的瓷罐里。
她空間里有個跟這年代一樣的瓷罐,那還是她花重金買回來的古董!
現在正被她裝著調味料!!
只能去廚房找找。
她在廚房翻箱倒柜的扒拉,總算找到一個陳舊的瓷罐子,洗刷干凈倒進香油。
花生油則直接裝進豬油罐子里。
她還在涼菜里又加了點香油。
香油拌涼菜比花生油香,加之她拿出來的香油正開著罐子,味道很快飄進院里。
…