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精選章節(jié)

籠屜蒸出的雙面人 喵筆欣語 11159 字 2025-06-06 04:10:34
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二章:她發(fā)現(xiàn)對(duì)手賬本上寫著“殺人成本”第三章:子夜急救第四章:籠屜里蒸的不是包子,

____________第一章:送包子還是送陷阱第一節(jié):晨光里的老面香竹簾掀開時(shí),

霜?dú)饣熘嫦銚渖夏槪液浅龅陌嘴F在籠屜上洇成細(xì)小的水珠。指腹碾過面團(tuán)邊緣,

微微發(fā)黏的觸感讓我松了口氣——昨晚新?lián)Q的酵母果然比前街老李家的好用,

這鍋包子該能發(fā)得瓷實(shí)。“王嬸,來倆肉包,要熱乎的。”張叔的自行車鈴響得清脆,

車筐里還放著給小孫子買的牛奶。我揭開最上層蒸籠,挑了兩個(gè)頂胖乎的,

油紙裹到第三層時(shí)多塞了個(gè)糖三角:“給孩子捎的,昨兒新學(xué)的桂花餡,您嘗嘗鮮。

”張叔笑得滿臉褶子深起來,往錢盒里丟了五塊錢:“你呀,再這么送下去,

遲早得把自個(gè)兒賠進(jìn)去。”銅鈴鐺在門框上晃出細(xì)碎的響,我望著他駝著背的背影,

指尖輕輕摩挲著錢盒邊緣——可不是么,上個(gè)月面粉漲了兩毛五一斤,

如今每個(gè)肉包的成本都快趕上售價(jià)了。上周咬牙把價(jià)格提到三塊,

好些老主顧都念叨“吃不起”,這要是再這么送下去......“啪嗒”一聲,

面團(tuán)摔在案板上,我抓起搟面杖用力碾開,仿佛要把那些煩人的數(shù)字都揉進(jìn)面里。

巷尾的法國梧桐還沒發(fā)芽,風(fēng)卷著枯葉掠過青石板,遠(yuǎn)處傳來“香滿園”裝修時(shí)電鉆的轟鳴。

自打那招牌豎起來,紅底金字就像根刺,扎得我每天路過巷口都忍不住加快腳步。

第二節(jié):三塊錢的選擇題“阿姨,我......”怯生生的聲音從簾子外飄進(jìn)來,

扎著馬尾辮的女孩校服袖口磨得發(fā)白,手指把五元紙幣搓成了小卷。

我剛要開口問要幾個(gè)包子,

瞥見玻璃櫥窗里映出的畫面——“香滿園”的老板正站在自家鋪?zhàn)永铮?/p>

捧著搪瓷缸子往這邊看。“要什么餡的?”我抓起抹布擦了擦手,故意把籠屜弄得叮當(dāng)響。

女孩的視線在價(jià)目表上晃了晃,喉結(jié)輕輕動(dòng)了動(dòng):“菜包......多少錢一個(gè)?

”“兩塊五。”話一出口我就后悔了,往常都是直接說兩塊的。女孩的指尖抓緊了書包帶,

我看見她睫毛在眼下投出細(xì)碎的陰影,像振翅欲飛的蝴蝶。玻璃倒影里,

“香滿園”的老板突然往地上潑了盆水,水花濺起時(shí)驚飛了路邊的麻雀。“算了阿姨,

我明天再來。”她轉(zhuǎn)身時(shí)馬尾掃過肩膀,我突然想起自家女兒上高中時(shí),

也是這樣每天攥著零錢算計(jì)著吃飯。案板上的面團(tuán)還剩拳頭大一塊的時(shí)候,

我咬咬牙揪下劑子,三兩下?lián){成皮兒,包了個(gè)鼓鼓囊囊的菜包,要不,送給她吧。

我把包子塞進(jìn)紙袋:“拿著,阿姨送你的,別告訴別人啊。”女孩猛地回頭,

眼睛亮得像剛點(diǎn)著的煤油燈:“真的嗎?阿姨你真好!”她攥著紙袋跑遠(yuǎn)時(shí),

我聽見“香滿園”那邊傳來一聲輕嗤。低頭看自己的手,指腹還沾著綠色的韭菜汁,

剛才包包子時(shí),竟下意識(shí)用了最費(fèi)料的“鯽魚嘴”手法。

第三節(jié):漲價(jià)的蝴蝶效應(yīng)正午的日頭把青石板曬得發(fā)燙,我蹲在灶臺(tái)前添柴,

火苗“噼啪”竄起來,映得圍裙上的面粉粒都發(fā)著金光。往常這時(shí)候,

案板上的包子早該賣空了,可今天籠屜里還躺著半層,不銹鋼夾子在晨光里顯得有些冷清。

“王嬸,您這肉包咋貴了五毛啊?”趙嬸拎著布袋子站在門口,皺著眉看價(jià)目表。

我擦了擦手,賠著笑解釋:“您也知道,現(xiàn)在啥都漲價(jià)......”話沒說完,

就見她轉(zhuǎn)身往巷口走:“算了,我去那邊看看,新開的鋪?zhàn)诱f買三送一呢。

”竹簾被風(fēng)掀起一角,我看見趙嬸在“香滿園”門口停住,精瘦的老板迎上去,

手里舉著個(gè)白瓷盤,上面躺著油光水滑的“蟹黃包”。她捏起一個(gè)咬了口,臉上立刻綻開笑,

回頭沖我這邊指了指。我的指甲掐進(jìn)掌心,突然想起三年前她孫子發(fā)燒,

是我冒雨去藥店給送的退燒藥。“叮鈴哐啷”,鐵鉤子掛住蒸籠的聲音格外刺耳。

我數(shù)著剩下的包子,突然發(fā)現(xiàn)今天送給女孩的那個(gè)菜包,竟比往常的分量足了一倍。

灶臺(tái)上的鋁壺“咕嘟咕嘟”響起來,蒸汽模糊了玻璃櫥窗,

映出我額角新添的白發(fā)——當(dāng)年盤下這家鋪?zhàn)訒r(shí),我還不到四十歲,如今女兒都大學(xué)畢業(yè)了。

第四節(jié):深夜的影子戲月亮爬上屋脊時(shí),我才想起今天還沒給面缸過秤。掀開缸蓋,

手指插進(jìn)面粉里慢慢摩挲,細(xì)膩的觸感讓我想起二十年前在老家蒸饅頭的光景。那時(shí)候窮,

蒸一次饅頭能吃三天,摻了野菜的窩頭在鍋里堆成小山,孩子們圍在灶臺(tái)前搶著抓熱氣。

“咳......”壓抑的咳嗽聲從巷子深處傳來,我攥著面篩子走到門口,

看見“香滿園”的老板扶著墻,身影在路燈下晃成單薄的紙片。他的右手緊緊按著腹部,

左膝不自然地蜷著,腳步虛浮得像踩在棉花上。“你......”我剛開口,

他突然抬頭看過來,目光撞上我手里的面篩子,瞬間變得警惕。我下意識(shí)往后退了半步,

月光掠過他額角的冷汗,照見他緊咬的牙關(guān)。巷子里靜得能聽見自己的心跳,

遠(yuǎn)處傳來末班公交車的報(bào)站聲,驚得墻角的野貓“嗖”地竄進(jìn)陰影。他晃了晃身子,

終于開口,

了洞的風(fēng)箱:“藥......在店里抽屜......”我轉(zhuǎn)身時(shí)撞翻了放在門邊的水桶,

水花在青石板上洇開深色的痕。推“香滿園”的玻璃門時(shí),鈴鐺發(fā)出刺耳的尖響,

比我家的那串銅鈴鋒利得多。柜臺(tái)后的抽屜半開著,露出個(gè)棕色藥瓶,旁邊攤著本藍(lán)皮賬本,

最新一頁的數(shù)字在月光下格外醒目:“2025年3月12日,菜包成本1.2元,

售價(jià)2元,贈(zèng)送8個(gè)。”我的手指懸在賬本上方,突然想起白天那個(gè)女孩接過包子時(shí)的眼神。

身后的咳嗽聲越來越急,我抓起藥瓶往外跑,圍裙帶子勾住了抽屜把手,

賬本“啪”地掉在地上,露出夾在中間的一張照片——穿校服的女孩站在包子鋪前,

笑得比今天還要燦爛。第五節(jié):蒸汽里的真相“謝謝......”他仰頭把藥吞下去,

喉結(jié)上下滾動(dòng),額角的汗?jié)u漸退了。我蹲在旁邊,看著他攥著空藥瓶的手指泛白,

突然發(fā)現(xiàn)他袖口磨得比趙嬸的布袋子還舊。“蟹黃包......是豆腐皮做的吧?

”話一出口我就想咬掉自己的舌頭,可那些面粉漲價(jià)的數(shù)字、被搶走的顧客、送出去的包子,

突然都在喉嚨里結(jié)成了塊。他愣了愣,低頭盯著地上的水跡:“剛開張,

沒錢買真材實(shí)料......想著先把人氣聚起來。”巷風(fēng)卷著一片枯葉掠過我們腳邊,

他突然笑了一聲,帶著點(diǎn)苦澀:“您家的包子,面發(fā)得真好,我試過十幾種酵母,

都沒您那個(gè)味兒。”我想起白天他站在鋪?zhàn)永锟次业难凵瘢瓉聿皇撬阌?jì),是羨慕。

指甲不再掐著掌心,反而有些發(fā)癢,我摸出褲兜里的鑰匙:“明天來我家拿點(diǎn)酵母吧,

前街老周頭家的,貴是貴點(diǎn),可......”“叮——”遠(yuǎn)處的鐘樓敲了十二下,

他撐著墻站起來,身影在晨光熹微中顯得不再那么精瘦。我看著他走進(jìn)“香滿園”,

玻璃門合上時(shí),鈴鐺聲竟比剛才柔和了許多。低頭看自己的手,還攥著那個(gè)藥瓶,

瓶身上的標(biāo)簽被汗水洇得模糊,卻能看清“胃潰瘍”三個(gè)字。回到自家鋪?zhàn)樱?/p>

案板上的面團(tuán)還在靜靜發(fā)酵。我掀開籠屜,昨天剩下的包子在月光下顯得有些萎縮,

卻依然保留著溫暖的形狀。抓起搟面杖時(shí),

我突然明白為什么會(huì)給那個(gè)女孩多包些餡料——不是為了讓“香滿園”看見,是因?yàn)榭匆娝?/p>

就像看見當(dāng)年那個(gè)攥著零錢,在包子鋪前猶豫的自己。窗外的梧桐樹影在墻上晃了晃,

我把面團(tuán)揉成光滑的圓球,聽見巷口傳來公雞打鳴的聲音。新的一天又要開始了,

面粉還是會(huì)漲價(jià),“香滿園”的競(jìng)爭(zhēng)也不會(huì)停止,但有些東西,大概比包子的盈虧更重要吧。

竹簾被晨風(fēng)掀起,第一縷晨光落在籠屜上,我聽見自己的心跳聲,

和二十年前第一次蒸包子時(shí)一樣,撲通,撲通,帶著期待,也帶著不安。或許這就是日子,

像揉面一樣,總要摻著點(diǎn)苦,才能嚼出甜來。

:她發(fā)現(xiàn)對(duì)手賬本上寫著“殺人成本”第一節(jié):蒸籠里的硝煙銅鈴鐺在七點(diǎn)零五分準(zhǔn)時(shí)響起,

我數(shù)著竹簾縫隙漏進(jìn)來的陽光,第三道斜紋剛爬上案板時(shí),

穿藍(lán)工服的環(huán)衛(wèi)工人們準(zhǔn)時(shí)跨進(jìn)門檻。往常這個(gè)時(shí)候,籠屜早該空了一半,可今天,

八個(gè)肉包在蒸籠里擠得松松垮垮,像剛打完架的孩子,蔫頭耷腦地冒著熱氣。“王嬸,

來四個(gè)菜包。”老陳掏出皺巴巴的紙幣,指尖還沾著晨露。我遞過紙袋時(shí),

他往巷口努了努嘴:“那邊新出了豆腐包,一塊五一個(gè),您這兒......”話音未落,

就見“香滿園”的老板掀開簾子,手里舉著個(gè)托盤,上面擺著油汪汪的包子,

金黃的湯汁正順著褶皺往下淌。“免費(fèi)試吃啊!新出的蟹黃包!”他的吆喝聲像把鋒利的刀,

劈開清晨的霧氣。老陳的手在半空頓了頓,紙幣在我們之間晃了晃,

最終塞進(jìn)了我手里:“還是來倆肉包吧,您這兒實(shí)在。”可我分明看見,他接過紙袋時(shí),

眼睛還盯著那邊油亮的包子。竹簾再次掀起時(shí),帶進(jìn)一縷若有若無的鮮香。我掀開自家蒸籠,

韭菜的清香混著面香撲面而來,卻怎么也蓋不住隔壁飄來的濃郁味道。

案板上的面團(tuán)被我搟得薄如蟬翼,幾乎能看見下面的木紋——這樣省料的手法,

我已經(jīng)二十年沒用過了。“阿姨,昨天那個(gè)菜包真好吃!”馬尾辮女孩的聲音讓我猛地抬頭,

她額角沾著露水,書包帶子上掛著個(gè)鑰匙扣,正是“香滿園”的卡通包子形象。

我攥著夾子的手緊了緊,看著她校服上的校徽,

突然想起昨晚在“香滿園”賬本里看見的照片。“今天要什么餡?

”我的聲音比平時(shí)高了半度,夾子在籠屜上敲出清脆的響。女孩猶豫了一下,

往巷口看了看:“我......還是要菜包吧。”我故意挑了個(gè)最小的,

油紙裹到第二層就遞了過去,她接過時(shí),我聽見自己說:“以后別來這兒了,那邊便宜。

”女孩愣住了,睫毛在眼下投出顫動(dòng)的陰影。我別過臉去看墻上的價(jià)目表,

三塊錢的肉包字樣刺得眼睛生疼。等再回頭時(shí),她已經(jīng)跑遠(yuǎn)了,

書包上的卡通包子在晨光里晃成模糊的紅點(diǎn),像滴在青石板上的血跡。

第二節(jié):鏡中的雙面人正午的陽光把玻璃櫥窗曬得發(fā)燙,我對(duì)著鏡子整理圍裙,

突然發(fā)現(xiàn)鬢角又多了幾根白頭發(fā)。巷子里傳來“香滿園”老板的笑聲,混著此起彼伏的贊嘆,

像針一樣扎進(jìn)耳朵。昨天深夜那個(gè)扶墻咳嗽的身影,和此刻熱情吆喝的男人,

在我腦子里疊成兩個(gè)模糊的影子。“王嬸,您這包子咋越做越小了?”常客李姐捏著肉包,

眉頭皺成了麻花。我張了張嘴,想說面粉漲價(jià)了,想說人工貴了,

可話到嘴邊卻變成:“可能是今天發(fā)面沒發(fā)好。”她“哼”了一聲,

把包子放回盤子里:“難怪人家那邊生意好,同樣三塊錢,能吃倆蟹黃包呢。

”竹簾被風(fēng)吹得嘩嘩響,我看見李姐走進(jìn)“香滿園”時(shí),老板親自給她遞了紙巾,

臉上笑得像開了朵花。案板上的面團(tuán)還剩拳頭大一塊,我抓起它用力摔在桌上,

面劑子濺起的面粉撲了滿臉,恍惚間看見二十年前的自己——那時(shí)候剛生下女兒,丈夫下崗,

我在夜市擺包子攤,有人說我包子小,我紅著眼眶當(dāng)場(chǎng)把劑子揪大了一倍,

結(jié)果整整虧了半個(gè)月。“叮鈴哐啷”,鐵鉤子掛住蒸籠的聲音里,我聽見自己的心跳。

往常這個(gè)時(shí)候,我該給對(duì)面修車鋪的老孫送兩個(gè)包子當(dāng)午飯了,可今天,

我只是盯著籠屜里的包子,數(shù)著還有幾個(gè)能撐到傍晚。巷尾的法國梧桐葉沙沙作響,

像在嘲笑我的吝嗇。第三節(jié):賬本里的秘密月上柳梢時(shí),我蹲在灶臺(tái)前刷籠屜,

肥皂水混著面渣流進(jìn)排水溝,泛著慘白的光。“香滿園”的燈還亮著,

老板的影子在玻璃上晃來晃去,像只被困在魚缸里的魚。我擦著手站起來,

看見自家錢盒里的硬幣,比昨天少了一半。鬼使神差地,我又走到了“香滿園”門口。

玻璃櫥窗里,老板正坐在柜臺(tái)前記賬,臺(tái)燈把他的影子投在墻上,顯得肩膀格外單薄。

我隔著簾子張望,看見他翻開賬本,鋼筆尖在紙上沙沙移動(dòng),

突然想起昨晚那個(gè)寫著“贈(zèng)送8個(gè)菜包”的頁面。“咳......”我慌忙轉(zhuǎn)身,

卻踢到了腳邊的空酒瓶。老板猛地抬頭,我們隔著竹簾對(duì)視,

他眼里的警惕讓我想起巷口那只總被欺負(fù)的流浪貓。我想說我只是路過,

想說我來看看有沒有酵母,可喉嚨像塞了團(tuán)發(fā)了霉的面團(tuán),一個(gè)字也吐不出來。“進(jìn)來吧。

”他的聲音比白天低了八度,帶著疲憊。我攥著圍裙角走進(jìn)鋪?zhàn)樱劦揭还傻闹兴幬叮?/p>

混著未散盡的包子香。柜臺(tái)上放著個(gè)保溫杯,飄出陳皮的香氣,旁邊是打開的藥瓶,

正是昨天我?guī)退玫哪欠N。“喝點(diǎn)茶?”他指了指桌上的玻璃杯,

我這才發(fā)現(xiàn)杯壁上印著“香滿園開業(yè)大吉”的字樣。茶水在月光下泛著琥珀色,

我突然想起自家的搪瓷缸子,磕掉的瓷片劃嘴,卻用了整整十年。“您看出來了吧?

”他突然開口,筆尖停在賬本上,“蟹黃包是假的,根本沒蟹黃。”我盯著他握著鋼筆的手,

指腹有層薄繭,和我揉面的位置一模一樣。他笑了笑,帶著自嘲:“我也不想騙人,

可剛開張,沒名氣,不搞點(diǎn)噱頭......”我想起白天那個(gè)馬尾辮女孩,

想起她書包上的卡通鑰匙扣,突然問:“那個(gè)女孩......是你女兒?

”他的手猛地抖了一下,鋼筆在紙上劃出長長的墨痕:“您看見照片了?”我點(diǎn)點(diǎn)頭,

看見他眼里的光突然暗下去:“她媽走得早,

我就想......讓她能在同學(xué)面前抬得起頭,

說她爸的包子鋪......”巷風(fēng)掀起竹簾,帶來一絲涼意。我看著他賬本上的數(shù)字,

1.2元的菜包成本,2元的售價(jià),還有那8個(gè)贈(zèng)送的包子。原來我們都在算著自己的賬,

他算的是如何在這巷子里站住腳,我算的是如何守住這開了二十年的鋪?zhàn)印?/p>

“我明天......”我剛開口,就聽見自家鋪?zhàn)臃较騻鱽怼芭椤钡囊宦暎?/p>

像是蒸籠掉在了地上。我猛地站起來,圍裙帶子勾住了椅子腿,他伸手扶住我時(shí),

我看見他袖口補(bǔ)丁上的針腳,細(xì)密得像我給女兒縫書包時(shí)的樣子。

第四節(jié):面團(tuán)里的戰(zhàn)爭(zhēng)回到鋪?zhàn)訒r(shí),發(fā)現(xiàn)是新徒弟小敏打翻了蒸籠。她蹲在地上撿包子,

眼淚吧嗒吧嗒掉在青石板上:“對(duì)不起王嬸,我、我太笨了......”我嘆了口氣,

彎腰幫她撿起滾到門邊的肉包,觸到面皮時(shí)心里一驚——這包子,竟比我剛才搟的厚了一倍。

“沒事,下次小心點(diǎn)。”我拍拍她的肩膀,看見她圍裙口袋里露出半截“香滿園”的宣傳單。

她慌忙塞進(jìn)去,

耳尖漲得通紅:“他們說......說想學(xué)做包子可以去那邊......”話音未落,

就聽見“香滿園”那邊傳來老板的聲音:“想學(xué)真手藝的,明天來店里啊,免費(fèi)教調(diào)餡!

”小敏的手指絞著圍裙帶子,我突然想起自己剛帶徒弟時(shí),總怕他們學(xué)會(huì)了手藝就跑,

于是藏著掖著,連調(diào)餡的順序都不肯多說一句。有天,最得意的徒弟真的走了,

帶走了我的獨(dú)家配方,在街對(duì)面開了家包子鋪。“想去就去吧。”我聽見自己說,

聲音平靜得像巷口的古井,“跟著我,確實(shí)學(xué)不到什么‘新技術(shù)’。”小敏猛地抬頭,

眼里閃過愧疚和驚喜,我轉(zhuǎn)過身去看案板上的面團(tuán),突然覺得它像團(tuán)被揉爛的心事,

黏糊糊的,再也搟不出光滑的皮。深夜的巷子靜得能聽見面粉落地的聲音,

我獨(dú)自坐在門檻上,看著“香滿園”的燈一盞盞熄滅。掏出手機(jī),

給女兒發(fā)了條消息:“丫頭,最近錢夠花嗎?”屏幕亮起時(shí),

相冊(cè)自動(dòng)彈出張老照片——二十年前的包子攤前,我抱著襁褓中的女兒,臉上沾著面粉,

卻笑得比今天任何時(shí)候都燦爛。面團(tuán)在盆里悄悄發(fā)酵,我摸出藏在抽屜深處的筆記本,

翻到第一頁:“1995年5月12日,第一次蒸包子,面沒發(fā)好,虧了三塊錢,

但隔壁張嬸說好吃。”字跡已經(jīng)泛黃,卻依然清晰。想起剛才在“香滿園”看見的賬本,

突然覺得我們都在寫著自己的人生賬本,算的都是“缺”什么,“需”什么。

巷口的路燈忽明忽暗,我站起來活動(dòng)僵硬的腰,看見自家鋪?zhàn)拥恼信圃陲L(fēng)中輕輕搖晃。

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更新時(shí)間:2025-06-06 04:10:34