“行了！”“有空可以過來陪我一起釣魚。”拍完照，給完東西，黃道光揮手送客，
自己興致勃勃地看著水池里輕輕擺動魚鰭的兩條罕見大魚。趙衛國把東西放進背簍，
識趣的轉身離去。經過渡橋，他沒有繼續釣魚，或者讓黑虎再次進入竹林捕獵。
而是很快回到祠堂。準備把草魚和竹鼠處理一下。“中午。”“就吃酸菜魚吧！
”“晚上再吃竹鼠?！庇捎诮裉靹倓偒@得了高級廚師的能力，趙衛國無論是殺魚切魚，
還是處理竹鼠，過程都非常順利。草魚切出均勻的大塊薄片，加料酒鹽、花生油腌制，
下鍋前掛生粉。魚頭、魚骨剁成塊，用來熬湯。廊檐下面正好有一壇子陳玉蘭腌的酸菜。
它和腌制的蘿卜干、韭菜、梅豆、豇豆、黃瓜等一起，是農村冬春兩季必備的下飯菜。
竹鼠開膛破肚去除內臟。再燒火去毛。剁塊后盡量泡出肉里的血水。燒鍋開水。
然后起鍋燒油。“滋……”魚頭魚骨先煎至兩面金黃，加開水燉出奶白的魚湯。
等到差不多了。撈出帶著不少肉的魚骨，作為對黑虎的犒賞。酸菜炒香，往里面加魚湯。
“當、當、當……”遠處傳來下工回家吃飯的鐘響。趙衛國撈出酸菜和魚頭，
迅速把裹好了生粉的魚片下進湯鍋，迅速燙熟后盛起來，加青花椒、干辣椒、蒜蓉。
“滋啦……”淋上熱油，一盆酸菜魚就成功做好?！芭椤膘籼玫拈T被粗暴推開，
提著一口鐵鍋和幾副碗筷的趙衛紅走了進來?！昂孟惆?？”“二哥?！薄澳阕隽耸裁?？
”等她看到搪瓷盆上雪白的魚肉，特別是那層厚厚的油，頓時眼睛瞪的老大。“哥！
”“你哪里弄的油啊？”“日子不過了？”“做一次菜怎么放這么多油？
”實在是怪不得趙衛紅驚訝。他做一頓酸菜魚，用的油能頂上別家一年的用量了。“老妹！
”“你來的剛剛好。”“洗洗手?！薄绊槺惆涯銕淼男峦肟晗慈背鰜?。
”“準備一起吃飯吧！”搪瓷盆被趙衛國端進房間里的條桌上。
那里已經被他提前放了一塊2斤重的發面鍋盔。本地叫火石饃。這時。住在祠堂的知青們，
也聞著酸菜魚的香味兒，饑腸轆轆的下工回來。其實。聞到這股香味兒的何止是他們？
還有旁邊小學的師生，以及村部的幾個干部。被這香味兒饞的口水都流出來了。
跑在最前面的幾個男知青，不停抽動著鼻子，動作飛快的跑進廚房。
看到趙衛國沒來及涮的油鍋。“劉剛?！薄翱?，端一盆蘿卜干。”“咱們用這個鍋炒個菜。
”一個男知青兩眼發光的說道?！昂?！”“你先在這守著。”知青們做飯打平伙，