(四) 糖分的秘密與破碎的玻璃他們的交集，始于一次關(guān)于“甜度”的意外。

廠里研發(fā)一款新的風(fēng)味酸奶，林陽負(fù)責(zé)調(diào)試設(shè)備參數(shù)保證粘稠度和風(fēng)味穩(wěn)定。

心蕓則負(fù)責(zé)檢測不同批次樣品的糖度和酸度。林陽送來了幾批小試樣品，

要求精確測定還原糖含量。心蕓嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作，滴定、計(jì)算。

但連續(xù)幾個(gè)批次的檢測結(jié)果都顯示糖度偏低，與研發(fā)部門設(shè)定的目標(biāo)值差距不小。

她反復(fù)核查，步驟沒錯(cuò)，試劑也沒問題。她拿著報(bào)告單，

鼓起勇氣走向正在和主任討論問題的林陽。“林…林工，”她的聲音有點(diǎn)發(fā)緊，

“這幾批樣品的還原糖含量測定結(jié)果都偏低，比目標(biāo)值少了大概0.5個(gè)百分點(diǎn)。

我重復(fù)做了三次，結(jié)果都一樣。是不是…設(shè)備參數(shù)設(shè)置或者原料配比有問題？”林陽轉(zhuǎn)過身，

眉頭微蹙，接過報(bào)告單仔細(xì)看著。他認(rèn)真的樣子讓心蕓更緊張了。“偏低？

不應(yīng)該啊……”他沉吟著，“設(shè)備是我親自調(diào)的，糖漿泵的流量參數(shù)核對過好幾遍。

原料配比單我也看了，沒問題?！彼痤^，那雙明亮的眼睛直視著心蕓，

帶著探究：“檢驗(yàn)員，你確定你的檢測方法沒問題？特別是滴定終點(diǎn)判定？

”他的質(zhì)疑讓心蕓瞬間有點(diǎn)委屈，但更多的是不服輸?shù)膭蓬^上來了。“我確定！

嚴(yán)格按照國標(biāo)GB 5009.7操作，終點(diǎn)判定標(biāo)準(zhǔn)色比對過，沒問題！

要不…您看著我做一遍？”她挺直了背脊，迎上他的目光。林陽愣了一下，

似乎沒料到這個(gè)看起來有點(diǎn)怯生生的小姑娘會這么“剛”。他隨即點(diǎn)點(diǎn)頭：“好。

麻煩你再做一次，我在旁邊看。”氣氛一下子變得緊張而專注。心蕓深吸一口氣，

強(qiáng)迫自己鎮(zhèn)定下來。她取樣品，稀釋，加入試劑，加熱，冷卻，每一步都做得一絲不茍，

動作比平時(shí)更加沉穩(wěn)流暢。林陽站在一旁，雙手插在白大褂口袋里，身體微微前傾，

目光銳利地跟隨著她的每一個(gè)動作，觀察著溶液顏色的變化。當(dāng)溶液呈現(xiàn)出標(biāo)準(zhǔn)終點(diǎn)顏色時(shí)，

心蕓正要記錄讀數(shù)。林陽突然開口：“等等！”...