“蘇明，最近一段時(shí)間店里利潤(rùn)越來(lái)越低了。”“你是咱們的大廚，工資最高，
這次就做個(gè)帶頭作用，獎(jiǎng)金扣一半！”老板王麗麗當(dāng)著所有員工的面要求我降薪，
理由居然是飯店利潤(rùn)下降。可最近店里的生意一如既往的火爆，我每天從早忙到晚，
幾乎半夜才能下班。其他員工也來(lái)勸我。“明哥你也別生氣，
畢竟咱們飯店就是能你能拿一萬(wàn)多的薪水。”“咱們這些服務(wù)員，洗碗工哪個(gè)不比你辛苦？
我們才領(lǐng)幾千塊工資呢！”“你少拿點(diǎn)，才利于大家團(tuán)結(jié)！”我笑了。
想想當(dāng)初自己靠著一把鍋鏟撐起這家店面，從瀕臨倒閉堅(jiān)持到現(xiàn)在食客絡(luò)繹不絕。
我付出了多少心血？現(xiàn)在就想過(guò)河拆橋了？1當(dāng)年王麗麗開了這家金悅飯店，
但是生意一直不溫不火。后來(lái)因?yàn)轱埖曩嵅坏藉X，自家的主廚又鬧著辭職，
眼看生意就要倒閉。而我爸媽是本地的養(yǎng)殖戶，專門給餐飲店供鱔魚。好巧不巧，
王麗麗也是我家客戶之一。她從我爸那里聽說(shuō)我剛從外地回來(lái)，并且是個(gè)川菜廚師，
于是就找到我。態(tài)度誠(chéng)懇的求我能加入她的飯店。我接手后廚之后，生意很快開始好轉(zhuǎn)，
并且食客絡(luò)繹不絕。我的招牌菜麻辣鱔絲是一絕，
很多顧客都是沖著這道菜成了金悅飯店的回頭客。我做的鱔魚肉質(zhì)爽滑，麻辣鮮香。
火爆到每天食材都能全部賣完。而店里的生意也是一天好過(guò)一天。結(jié)果生意火爆了幾個(gè)月，
這天王麗麗突然給員工開會(huì)，表示要降本增效。我有些不理解，于是問(wèn)道。“王老板，
咱們店的生意這么好，為啥還要降本增效？”老板王麗麗則解釋道。
“最近這菜價(jià)每天都看漲，利潤(rùn)越來(lái)越低。”“我也不想走這一步，
但為了所有人還能有份工作，只能暫時(shí)辛苦大家了。”我更不理解了。最近到了夏季，
咱們金悅飯店又是主打江湖菜，深受食客好評(píng)。咱們家的菜品量大，價(jià)格不便宜，
就算食材價(jià)格上漲，利潤(rùn)也是可以保證的。并且飲料酒水的消耗量也是每天二三十箱。
這些可都是暴利商品。每天大家從早到晚忙的不可開交，怎么會(huì)利潤(rùn)低？就算是薄利多銷，
飯店一天的收入也不會(huì)少啊。其他員工小聲嘀咕。“王老板上周才買了輛大奔馳。
”“這能叫沒(méi)錢？”“我看她就是摳門兒！”面對(duì)大家的質(zhì)疑聲，王麗麗解釋道。
“最近為了增加店里生意，我花了大價(jià)錢請(qǐng)網(wǎng)紅來(lái)探店打廣告。”“這些都是成本開支。
”“當(dāng)然要和大家一起分擔(dān)！”收銀員小李立馬站出來(lái)反對(duì)。“王老板，
我們都是拿死工資的，平常店里生意爆火，每天也就多分二十塊獎(jiǎng)金。
”“你花錢請(qǐng)網(wǎng)紅探店，憑啥我們掏錢？”“我不服！”其他員工一聽要扣錢，
都忍不住站出來(lái)反對(duì)。“不行！”“你要真這樣做，那我可不干了！
”王麗麗見大家反應(yīng)這么大，立馬慌了。要是大家都罷工，短時(shí)間可找不到這么多人。
金悅飯店現(xiàn)在的流水，哪怕關(guān)門一天，王麗麗都損失慘重。她只是摳門，但她不傻。
不過(guò)令我沒(méi)想到的是，下一秒，她居然把矛頭對(duì)準(zhǔn)了我。“蘇明，整個(gè)餐館就你薪水最高。
”“現(xiàn)在降本增效，你就做個(gè)表率！”“從下個(gè)月開始你的獎(jiǎng)金減半，
等啥時(shí)候店里利潤(rùn)高了，再給你漲回來(lái)。”“至于其他人嘛，只要愿意多干活，
我就不扣工資！”2這下子其他人都不說(shuō)話了。大部分人都是這種事不關(guān)己的心態(tài)，
只要自己的利益沒(méi)有受損就行。我心里窩火。“王老板，什么叫我工資高我就得做個(gè)表率？
”“我又沒(méi)做錯(cuò)什么，憑什么扣工資！”現(xiàn)在店里生意火爆，我每天起早貪晚在飯館忙碌。
每天炒菜忙得連水都喝不上一口，身上的衣服濕了干干了濕。后廚的環(huán)境有多難受，
只有真正做過(guò)廚師的人才懂。即使如此，在做菜的時(shí)候我從不偷懶。始終堅(jiān)持風(fēng)味至上，
贏得大量顧客的稱贊。我的未婚妻許雯還勸我，說(shuō)既然我手藝這么好，不如自己出來(lái)開個(gè)店？
她也能給我?guī)蛶兔Α２⑶覐奈以诮饜傦埖晟习嘁院螅脦讉€(gè)餐飲老板私下聯(lián)系我，
想要重金挖我過(guò)去。開出的薪水甚至是這兒的好幾倍。不過(guò)我都拒絕了。
畢竟才從外地回來(lái)工作沒(méi)多久，我希望能多穩(wěn)定一段時(shí)間。自己的廚藝也能有所沉淀。
并且在這之前，王麗麗對(duì)我的態(tài)度還算不錯(cuò)。我也不想這么快就辭職。
沒(méi)想到這才賺了半年的錢，王麗麗就開始要讓我降薪了！王麗麗皺眉盯著我。
“我不是說(shuō)了么？”“現(xiàn)在生意難做，利潤(rùn)低，為了飯店能正常運(yùn)作，
你暫時(shí)少拿點(diǎn)工資怎么了？”“我當(dāng)著這么多人給你承諾，以后賺了錢，肯定給你漲回去。
”“這還不夠？”我被氣笑了。以后賺了錢？這餅畫的，我猴年馬月才能吃上。這個(gè)時(shí)候，
墩子工小張還站出來(lái)說(shuō)風(fēng)涼話。“明哥，我說(shuō)你也別這么計(jì)較了。”“后廚大家都很辛苦，
但只有明哥你一個(gè)人拿高薪，所以降點(diǎn)薪又怎么了？”“你要說(shuō)比誰(shuí)辛苦，大家都在干活，
誰(shuí)沒(méi)做貢獻(xiàn)啊？”“現(xiàn)在這樣鬧，對(duì)你有什么好處？”小張當(dāng)初來(lái)飯店找工作，
王麗麗可是一點(diǎn)沒(méi)把他看上。讓他在后廚幫忙，連切個(gè)土豆絲都不合格。
后來(lái)還是我看小張可憐，堅(jiān)持留下他，并且耐心的教他基本功。現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，
自己居然帶了個(gè)白眼狼。見小張這么說(shuō)，其他人也來(lái)勸我。仿佛堵住我的嘴，
大家就能躲過(guò)這次降薪。“明哥你別不服氣。”“咱們飯館的鱔魚也是買你家的，
價(jià)格可比市場(chǎng)上的鱔魚還貴。”“也不知你爸從中賺了多少。”“你還有什么不知足的？
”我急了。“我家的鱔魚可沒(méi)用藥，全是我爸辛辛苦苦養(yǎng)殖，比起市場(chǎng)上的鱔魚肉質(zhì)鮮美，
還更健康。”“也是市場(chǎng)上那些藥鱔魚能比的？”現(xiàn)在不少黑心養(yǎng)殖戶會(huì)用藥來(lái)催養(yǎng)鱔魚，
人吃多了對(duì)身體影響很大。我爸媽一輩子老實(shí)巴交，可從來(lái)不干這種昧良心的事情。再說(shuō)了，
我家的鱔魚在本地知名度很高，給很多高檔酒店，度假山莊都有供貨。
價(jià)格比咱們這飯館貴多了。因?yàn)槲以谶@里做廚師，我爸才表示給個(gè)底價(jià)，
就當(dāng)支持自己兒子工作。沒(méi)想到這群人還不知足？并且我家的鱔魚肉質(zhì)細(xì)膩鮮美，
做成麻辣鱔絲口感一絕。沒(méi)我家的鱔魚，咱們招牌菜能賣的那么火爆嗎？
而且鱔魚價(jià)格的事情，王麗麗肯定是知道的。以我爸給金悅飯店供貨的品質(zhì)，
她絕對(duì)沒(méi)多付一分錢。這個(gè)時(shí)候，她居然都不站出來(lái)說(shuō)句公道話！眼看我要和員工們吵起來(lái)。
王麗麗才假模假樣的開口安撫大家的情緒。“行了行了，你們別吵！”“困難都是暫時(shí)的，
只要大家努力，今后我肯定不會(huì)虧待你們。”“我計(jì)劃把隔壁店鋪?zhàn)庀聛?lái)，咱們擴(kuò)大店面，
營(yíng)業(yè)額起來(lái)了，自然掙的錢就多了。”“到時(shí)候我一定給大家加薪！”洗碗工趙姨表示。
“現(xiàn)在店里就這么點(diǎn)人，擴(kuò)大店面怎么能夠用啊？”“忙都忙不過(guò)來(lái)。”王麗麗笑了笑。
“我剛才不是說(shuō)了么？降本增效，大家多干活，不就是增效嗎？
”所有人臉色都難看到了極點(diǎn)。但沒(méi)扣工資，似乎還沒(méi)觸及員工們的底線。小張問(wèn)道。
“可后廚怎么辦？”現(xiàn)在后廚只有我一個(gè)廚師配幾個(gè)打雜的小年輕。要是想擴(kuò)大生意，
服務(wù)員啥的還能湊合。后廚可將就不了。到時(shí)候出不了餐，生意都得黃。
王麗麗一副意料之中的表情。“放心，我又招了新廚師，明天就能到崗。
”“到時(shí)候加上蘇明，怎么都?jí)蛴昧恕！贝蠹乙桓被腥淮笪虻谋砬榭粗摇?/p>
以前我一個(gè)人做主廚時(shí)，王麗麗自然對(duì)我很尊重。但是再加一名廚師，我就并非不可替代了。
我心里頓時(shí)明白過(guò)來(lái)，原來(lái)這次讓我降薪，王麗麗是早有準(zhǔn)備。3晚上回到家，我徹夜難眠。
沒(méi)想到自己全心全意為飯店付出，老板卻這樣對(duì)我。等到第二天，
店里面來(lái)了個(gè)名叫沈濤的小年輕。“王老板放心，有我在，店里的生意肯定會(huì)越來(lái)越好。
”王麗麗很滿意，把他帶來(lái)后廚。“從今天起，你們倆就互相配合。”“沈濤剛來(lái)咱們飯店，
就從蒸菜，涼菜和湯品開始做。”“蘇明，你繼續(xù)負(fù)責(zé)炒菜和燒菜。”沈濤麻利的換好衣服。
“沒(méi)問(wèn)題！”結(jié)果剛經(jīng)歷了一個(gè)中午，直接給沈濤累的破防。“我特么這輩子也沒(méi)這么忙過(guò)！
”中午高峰期一過(guò)，沈濤直接撂挑子不干了。他找到王麗麗，兩人在后廚在的隔間里談話。
結(jié)果我正在灶臺(tái)刷鍋，恰好能聽見他們說(shuō)話的內(nèi)容。沈濤抱怨道。“王老板，
你才給我開一萬(wàn)五一個(gè)月，想把我當(dāng)牛使呢！”“這么多活，誰(shuí)受得了？
”“要每天都是這種強(qiáng)度，我可不干了！”我還在刷鍋的手一頓。
王麗麗給沈濤開一萬(wàn)五的月薪？我之前也才一萬(wàn)二，現(xiàn)在要求我降薪之后，
更是連一萬(wàn)塊錢都拿不到。王麗麗居然給新員工開這么高的工資。聽了沈濤的抱怨，
王麗麗耐心的勸他。態(tài)度比對(duì)我好了不知多少倍。不過(guò)說(shuō)辭依舊是那一套，畫餅！
“小沈你別著急，現(xiàn)在店里生意確實(shí)好，但架不住利潤(rùn)低啊。”“等以后利潤(rùn)提起來(lái)了，
我保證給你漲工資！”沈濤不干。他可沒(méi)有我們這些老員工好拿捏。
只聽沈濤語(yǔ)氣里透露著嫌棄。“要漲現(xiàn)在漲，誰(shuí)聽你畫餅？”“不愿意漲工資就再招人，
人多點(diǎn)，事情不就好做了嗎？”王麗麗一愣，只能坦白。“我再招個(gè)廚師，成本就太高。
”“你讓我怎么賺錢！”她堅(jiān)持不退讓。思考片刻，王麗麗想出個(gè)主意。“這樣吧，
我待會(huì)兒去找蘇明，后廚活你再分給他一點(diǎn)，這樣你就能輕松不少。
”“反正蘇明我是了解的，讓他干啥就干啥，肯定不會(huì)抱怨。”我忍住怒火。
這不是看我好欺負(fù)么？既然如此，我繼續(xù)待在這兒也沒(méi)什么必要的。想想自己為飯店的付出，
居然被老板當(dāng)做冤大頭。真特么虧啊！誰(shuí)知沈濤還是不愿意。“要想干活效率高，
我倒是有個(gè)辦法！”“并且能讓你賺更多的錢！”說(shuō)到這里，恰好有個(gè)老顧客上門點(diǎn)餐。
我只能先去干活。至于兩人在打什么算盤，我也不愿再聽。剛才王麗麗那番話，
已經(jīng)徹底讓我死心。不管是自己開店還是重新找工作，我都不愿意繼續(xù)在這兒干了。
4晚上回家后，我和許雯商量了一下。她也支持我辭職。“反正在那兒干的不開心，
咱們不如找找其他機(jī)會(huì)呢！”“俗話說(shuō)柳暗花明又一村，我們可不能在一棵樹上吊死！
”她叫我找個(gè)時(shí)間給老板當(dāng)面提離職。餐館干活和大公司不一樣，沒(méi)那么多繁瑣的離職流程。
只要打個(gè)招呼，老板如果不留你，你就可以走了。我準(zhǔn)備明天上班就去找老板。
結(jié)果第二天一到店里，我發(fā)現(xiàn)好幾個(gè)小員工在往后廚搬紙箱子。這些也不像食材。
后廚就這么點(diǎn)地方，這么多箱子搬進(jìn)來(lái)，想在過(guò)道走兩步都費(fèi)勁。我問(wèn)他們。
“這都是什么東西？”結(jié)果打開一看，全是一袋袋的塑料包裝。我拿出來(lái)一看，預(yù)制菜。
大大小小的塑料袋，里面裝著早就被制作完成的菜品。只要稍微熱一下，幾分鐘就能端上桌。
我倒吸一口涼氣，感情沈濤給王麗麗出的主意，就是這個(gè)？王麗麗倒是個(gè)行動(dòng)派，
一天時(shí)間就買了這么多預(yù)制菜回來(lái)。我指著這些箱子，問(wèn)道。“這是怎么回事？
”正在搬貨的小周摸了一把額頭上的汗。“咱們老板買的，說(shuō)后廚忙不過(guò)來(lái)，