平時都是上鎖了。要做飯了，才拿鑰匙給肖時衍，拿了必要的食物后，再次鎖起來。

這防備的是誰，就不言而喻了。肖時衍有些生氣，就直接將這些30粉都給收起來了。

這是面粉的分級了，30粉指的是每100斤小麥加工出30斤面粉，

而40粉則是每100斤小麥加工出40斤面粉。這是最好的面粉，屬于特等粉。

30粉有五袋，每袋一百斤，就是五百斤。杜家的人都是北方人，平時也習慣吃白面，

所以白面多一些。除了30粉，還有五袋60粉，這是上等粉，也是五百斤。另外，

還有十袋70粉。70粉在這個時代，有一個稱呼是富強粉。

富強粉就算是普通人能買到的最好的面粉了。此外還有一些次等粉，也就是80粉，

里面可能還帶著一些麥麩。再次就是二合面了。所謂的二合面，就是用兩種粉混在一起的，

比如面粉和玉米粉混合在一起的粉。肖時衍毫不意外的發現了一些棒子面，大概有五百斤。

這是給肖時衍準備的。所謂的棒子面還不是單純的玉米面，玉米面是用玉米磨粉，

如果磨的細一些，也能稱細糧。這棒子面是將玉米和玉米棒一起磨成粉的，算是粗糧，

是以前的肖時衍的主食了。這還算是好的，杜家好歹也是要些臉面的。還有麥麩面粉，

以及替代糧。所謂的替代糧，

土茯苓、大百合、野莧菜和洋槐芋等野生植物的秸稈、根、葉、莖、皮和果實等制作而成的。

那三年受災嚴重的時候，很多人家里就是吃的這個。肖時衍記憶里，原身都忘得一干二凈。

但他融合了原身的記憶，卻記得很清楚，他小時候也吃過一段時間。

雖然杜家其他人吃的最多也就是二合面，大部分時間吃的還是富強粉。

這杜瑾承也是個有本事的，就是不太做人。肖時衍有感覺，他和杜建陽的抱錯，

估計就是故意的。“抱錯了，也不能這么區別對待啊。那你也就別怪我了。”五谷雜糧，

都被肖時衍給收起來了。再里面一些，就是京八件、果脯、杏仁酥和桃酥等點心。

“數量還真不少，看起來，...