躺在小酒館空間里的卡座沙發上，開始考慮起以后的應對策略。

他現在最大的問題就是身份低微，在明朝這邊的身份只是一個小小的商賈之子，

連個秀才都沒考出來，算是個無錢、無權、無背景的“三無”人員。

手里可用之人除了母親、小妹，就只有一個遠方表哥李進。這樣的身份力量，

不要說面對幾年后明朝滅亡后的亂世，就算是應對當前的困境都挺難。

他現在雖然能夠拿出酒館空間里的東西來賣錢，但解釋不清楚來源，

很容易被別有用心的人訛詐。特別是批量拿出這個時代特別稀奇的東西，

等著他的必然是各方勢力的調查和爭搶。就像一個手無寸鐵的人身懷巨金，

很容易被別有用心的人盯上，當做肥羊給做了。

特別是在明末這樣朝廷綱紀已經蕩然無存的時代，沒有足夠的力量，暴露的寶物越多，

就會死的更快。目前，許誠面臨的首要問題就是應對縣衙秦杰等人的敲詐。

這些人再過四五天就要回來索要五十兩的賠償，而他手頭現在連一兩銀子都拿不出來。

唯一可以解決的辦法就是從酒館空間里拿出點物品來賣掉，應該很容易換到足夠的銀錢。

但考慮這些衙內吏胥一貫貪得無厭，如果輕易就滿足了他們的勒索，秦杰這些人嘗到甜頭，

必然還會源源不斷地過來敲詐。這個問題如何解決還得好好思考一番，

但目前首要的還是賺錢。只有有錢了，才能發展足夠的力量，

在即將來臨的亂世保護自己和家人。目前比較合規又不太引人注目的賺錢法子，

當然是繼續經營許記酒肆了，剛好也跟酒館的資源相匹配。

以前的許記酒肆主要依靠賣一些面向大明普通百姓的大眾化菜品，沒有什么特色，

主要依靠綠豆燒酒來吸引酒客。許誠在后世經營了兩三年的精釀酒館，

需要跟廚師一起研究開發佐酒小食。加上他自己也喜歡美食，

經?？炊兑?、小紅書學一些做菜的技巧，也可以算是一名美食達人。穿越到大明之后，

許誠發現明末的烹飪技術已經有了很大發展，

燒、蒸...