一萬兩千塊！看著手機(jī)銀行里那串亮眼的數(shù)字，林沐言的心臟還在砰砰直跳！
這可是他離婚后，手里最大的一筆“巨款”！1萬是王阿姨預(yù)付的婚宴定金，
另外2000是她額外給的紅包！雖然那一萬塊主要是用來操辦婚宴采購食材的，不能亂動，
但那實(shí)打?qū)嵉?000塊紅包，可是他現(xiàn)在能立刻動用的“自由資金”！
再加上他之前剩下的一點(diǎn)點(diǎn)微薄積蓄，手頭一下子寬裕了不少！
之前花了750大洋買的那把“文武刀”，現(xiàn)在看來，簡直是明智無比的投資！有了錢，
心里就踏實(shí)。但光踏實(shí)不行，還得干正事！距離王阿姨兒子的婚宴，
只剩下不到一個月的時間！十桌！十八道菜！近百號人！這壓力，不是一般的大！
他現(xiàn)在這點(diǎn)實(shí)力，還有這出租屋里的破爛家當(dāng)，想要完美搞定，簡直是癡人說夢！必須升級！
全方位的升級！實(shí)力要升級！裝備也要升級！他立刻打開手機(jī)備忘錄，開始盤算。
那一萬塊定金，必須專款專用，保證婚宴食材的品質(zhì)和數(shù)量。婚宴菜品多，用料也講究，
海鮮、肉類、高檔干貨什么的，絕對不能省，這筆錢是底線。那么，他現(xiàn)在能動用的，
就是那2000塊紅包，加上自己剩下的一點(diǎn)點(diǎn)錢，大概能湊出兩千大幾百的預(yù)算。這點(diǎn)錢，
就是他接下來“鳥槍換炮”的本錢！刀，已經(jīng)有了。那把750的“文武刀”讓他實(shí)力大增。
接下來最需要升級的，是什么？鍋！沒錯！就是鍋！他現(xiàn)在用的那口鐵鍋，又舊又薄，
傳熱不均，還粘鍋！做個家常菜還湊合，真要做婚宴那么多菜，絕對掉鏈子！而且，
只有一口鍋，怎么可能應(yīng)付得了十幾道菜同時開工的需求？必須買新鍋！而且至少得兩口！
一口炒鍋，一口湯鍋（或者蒸鍋）！還有砧板！他現(xiàn)在這個破木頭砧板，
早就被他那把鈍刀砍得坑坑洼洼了，藏污納垢不說，切菜手感也差！必須換個好的！
最好是那種厚實(shí)的、不容易開裂、還方便清潔的！還有各種盆盆罐罐！
洗菜的盆、裝料的碗、腌肉的盆、打蛋的盆……他現(xiàn)在這些家伙事兒，數(shù)量少，質(zhì)量差，
根本不夠用！工欲善其事，必先利其器！這話絕對是真理！林沐言立刻行動起來！
他上網(wǎng)查了一下附近的餐廳用品批發(fā)市場。那種地方，東西全，價格也比商場便宜！
找到地址，他揣上錢，直奔目的地！餐廳用品批發(fā)市場，那場面，
跟他之前去的菜市場完全是兩種風(fēng)格！更大！更專業(yè)！一排排貨架上，
擺滿了各種閃閃發(fā)光的不銹鋼制品！大到一人高的蒸箱、和面機(jī)，
小到各種型號的漏勺、打蛋器，應(yīng)有盡有！林沐言看得眼花繚亂，
感覺自己像是劉姥姥進(jìn)了大觀園！他強(qiáng)迫自己冷靜下來，目標(biāo)明確——鍋！砧板！盆！
他先去看鍋。炒鍋種類繁多，有傳統(tǒng)的鑄鐵鍋，有輕便的不銹鋼鍋，還有帶涂層的不粘鍋。
考慮到婚宴需要大火力爆炒，出菜速度要快，
他最終選擇了一口直徑36厘米的、加厚底的專業(yè)不銹鋼炒鍋！這種鍋導(dǎo)熱快，耐操，
好清洗！雖然沉了點(diǎn)，但他現(xiàn)在力氣也大了不少，應(yīng)該能駕馭！價格？400塊！不便宜，
但絕對值！然后是湯鍋/蒸鍋。他選了一個容量超大的不銹鋼深桶，
配了一個同樣尺寸的蒸屜。這樣既能燉湯，又能蒸菜，一舉兩得！價格300塊。
接著是砧板。他看中了一塊厚實(shí)的、圓形的、據(jù)說是用什么高科技合成材料做的砧板，
號稱不開裂、不吸水、還抑菌！看著就比他那個破木頭墩子強(qiáng)多了！價格150塊。
最后是各種盆盆罐罐。不銹鋼盆買了十幾個，大大小小的都有。
各種尺寸的保鮮盒也買了一堆，方便備料和儲存。
還有漏勺、笊籬、大湯勺、鍋鏟……把之前缺的、不好用的，都換了一遍！這一通采購下來，
又是大包小包！花了他將近1500塊！他那兩千多的“自由資金”瞬間就癟下去一大半！
只剩下一千出頭了。但林沐言心里一點(diǎn)也不心疼！這些都是投資！是對未來的投資！
有了這些專業(yè)家伙事兒，他才能更好地發(fā)揮實(shí)力，才能更有把握搞定婚宴！
吭哧吭哧地把這些新裝備搬回出租屋，林沐言看著煥然一新的廚房“武器庫”，
心里那叫一個踏實(shí)！新刀！新鍋！新砧板！新盆！鳥槍換炮！齊活了！接下來！
就是魔鬼訓(xùn)練！林沐言徹底進(jìn)入了“備戰(zhàn)”狀態(tài)！他給自己制定了嚴(yán)格的訓(xùn)練計劃！
每天早上，雷打不動，先練刀工！切！瘋狂地切！
土豆、蘿卜、黃瓜、洋蔥、里脊肉、五花肉……各種食材輪著來！切絲！切片！切丁！切塊！
切末！還要練習(xí)【進(jìn)階刀工 LV1】解鎖的‘食材塑形’！他買來蘿卜，嘗試雕花！
雖然一開始雕出來的都是些奇形怪狀的玩意兒，但在【進(jìn)階刀工】的引導(dǎo)下，他進(jìn)步神速！
很快就能雕出像模像樣的簡單花朵了！他還嘗試給魚打花刀！
比如做松鼠桂魚（雖然他還沒買桂魚，先用草魚練手）需要的那種菱形花刀！
一開始深淺不一，很容易切斷，但練了幾次之后，也逐漸掌握了技巧！
新刀“文武刀”簡直是神助攻！鋒利無比！手感極佳！讓他練習(xí)刀工的效率大大提升！
20/1000)】【進(jìn)階刀工 LV1 (180/1000)】……熟練度蹭蹭往上漲！
他能清晰地感覺到，自己對刀的掌控越來越隨心所欲！上午和下午的時間，
他就用來練習(xí)婚宴菜單上的菜品！他把那十八道菜的菜單，仔細(xì)研究了好幾遍，
根據(jù)自己的能力和現(xiàn)有條件，利用【菜譜優(yōu)化】功能，進(jìn)行了一些微調(diào)。
比如那道“當(dāng)紅炸子雞”，需要用到專業(yè)的炸雞爐和復(fù)雜的腌制、風(fēng)干、淋油工序，
他暫時搞不定。他優(yōu)化了一下，改成更容易操作、但同樣美味的“脆皮燒雞”，
用先腌后烤再淋熱油的方式，也能達(dá)到外皮酥脆、內(nèi)里多汁的效果！
還有那道“黑椒安格斯牛仔骨”，安格斯牛肉太貴，他暫時先用普通的牛肋排代替練習(xí)，
關(guān)鍵是掌握腌制、煎制和黑椒醬汁的調(diào)制。他一道菜一道菜地練！清蒸石斑魚！