第4章
陳進軍點頭:“你說會,那可不能只是說說而已,我得看看你到底是真會還是假會,嘴上沒毛辦事不牢,你操作給我看看。”
對于陳山今天的表現,老爺子氣歸氣,卻還是很滿意的。
“虎子,一邊去。”
虎子委屈的看了陳山一眼,然后灰溜溜的到一邊去等著,眼巴巴的看著野豬,它想吃肉。
陳山失笑,這狗東西,不過今兒要是沒有虎子的話,他們還真找不到這頭大公豬。
陳山和陳進軍把這頭大野豬翻過來,準備開-膛。
老爺子幫著扒拉著野豬前腿,用力扯著,保持豬肚朝上。
“爺爺,那我動手了。”
陳山也不墨跡,拿起侵刀便操作起來。
侵刀,是兩段都尖銳的刀,也有刀尖。
侵刀把手位置,可以墩一根木棍進去,墩起來后,就類似于長槍一樣。
如果是獵狗圍獵,獵人需要刀獵的話,就可以把侵刀把手用長木棍給墩上,用去捅野豬!
陳山用侵刀把野豬剖開。
他把握得很好,沒劃破豬腸,這要是劃破了的話。
那野豬腹腔里邊,就會散發出原汁原味的九轉大腸味道,很是邋遢。
野豬兩只前腿位置中間是有胸骨的,陳山便用手斧給跺開。
接著他再用侵刀將腹內的一堆堆東西給弄出來,扔在一旁地上。
“然后呢?”
陳進軍似乎是在考究陳山,一臉笑吟吟的。
之前打獵的時候,他把很多規矩基本上都和陳山說過,自然希望陳山都能記下來。
“爺,我知道,接下來是敬奉山神。”
陳山把整副下水直接掛在了旁邊的一棵樹枝上。
說是敬奉山神,實際上,陳山認為是留一部分下水給山里的食肉動物吃。
如果有食肉動物循著味追了上來,那就會被這些內臟所吸引,停留腳步啃食,從而給獵人的撤離爭取時間,保證獵人的安全。
內臟這些東西,脂肪,維生素含量啥的也多,山里食肉動物都是很喜歡。
再者就是,下水內臟這類玩意不太方便運輸出去,也容易壞,留在山里最好。
敬奉完山神,陳山又笑著道:“爺爺,接下來該是喂狗了吧?”
下物必先喂狗。
因為這獵物是狗找到的,狗狩獵這玩意也出了力。
一旦打到獵物,喂了它,那狗就知道,整到這玩意能有好東西吃。
往后進山,獵狗自然就會愈發勇猛。
虎子在一旁饞得口水都流了一堆,眼巴巴的。
陳進軍神色復雜的看著自家這個孫子。
“你這小子,打獵的事情記得這么清楚,這功夫你要是用到學習上的話,怎么著也能跟你二哥一樣,能上個高中吧?”
“爺,你這話給說得,你當年如果好好讀書的話,我現在是不是也可以當個富二代了啊?”
“滾滾滾,還富二代,怕是早就被批斗了。”
陳山失笑,直接把豬心拿了起來,切成好幾塊,放到了一塊石頭上。
“虎子,吃吧。”
“大黃和大黑要是還在的時候,估摸著得和你搶肉吃,現在就你自己了,吃個夠吧。”
虎子也不管陳山嘀咕個什么,便哼哧哼哧的吃了起來,跟過年了似的,尾巴晃得那叫一個快,看起來非常開心。
“爺,我去砍根木棍,把這豬膛給撐起來,免得肉臭了,待會兒再砍兩根木棍,把這玩意給擔回去。”
陳進軍點頭,陳山旋即去進行一系列的操作。
等弄完后,陳山和陳進軍在一屁-股坐在地上歇息起來。
陳山從挎袋里面掏出一壺酒,這壺跟以前打仗時用的那種壺同一款,里面裝的是酒水。
陳山喝了一大口,享受著山里面微風吹拂。
“爺爺,你也喝。”
“誒,乖孫,哈哈哈哈。”
老爺子瞇著眼睛喝酒,臉上露出欣慰笑容。
陳山則是瞇眼看著這片熟悉的大山,感覺自己渾身血液似乎都有些沸騰。
這不是夢,這是真的,這輩子他應該可以憑借打獵,便讓家里人過上好日子。
至于老爺子,陳山看了一眼陳進軍,琢磨著,等多掙一些錢,到時候帶老爺子去醫院好好檢查檢查身體。
總不能日子過好了,老爺子三年后身體扛不住便走了吧?
該留下來享福的。
“孫子,待會兒這野豬肚,還有豬肺和豬肝都拿回去,都扔山里面可惜了。”
陳進軍笑著說道:“這大炮卵子的下水騷臭得很,不過拿回去喂狗也是可以的。”
陳山點頭:“我也是這么想的。”
這年頭打獵可不容易,打一頭五百來斤的大炮卵子,更不容易。
大公豬的肉雖然騷臭,柴,但說到底,這玩意也是肉!
在這個飯都吃不飽的年代,可沒誰會嫌棄這肉不好吃,有得吃就不錯了。
別說農村人,就算是城里人也沒幾個能說出嫌棄這話來的。
喝了酒,兩人順帶吃了點苞米面烙的餅,補充了些能量。
吃飽喝足,陳進軍說道:“三兒,這肉,待會兒我多擔一點,你少擔點,你還年輕,別把肩膀壓壞咯。”
陳山一臉無語道:“爺,這大炮卵子估摸著有五百來斤吧,開了膛以后也就三百來斤吧?”
“待會兒我多擔一點,你少擔一點,我媽和我姐說讓我進山來照看你的,待會兒回去要是看你擔這么多肉的話,我還得挨一頓揍。”
陳進軍嗤笑道:“這不是還要把豬肚豬肺豬肝給弄回去么,你以為很輕啊?”
山里動物,尤其是野豬這類,肉比較精瘦,出肉率能達到六成左右就已經不錯了。
畢竟內臟的內臟重量,擁有很大一部分占比。
現在陳山他們準備把豬肚和豬肺豬肝啥的都弄回去,那憑空得增加不少重量。
陳山咬牙道:“問題不大,我也擔得動。”
加點了四點超級狩獵點后,陳東感覺自己擔個兩百來斤,那都不是事情。
這東北老林子里面,夏天的時候打獵,要么靠人力把獵物給擔回去。
要么啊,就得使牛進山來把東西給馱出去。
打獵也是一件勞力辛苦事,不過能吃到肉,都是好事情。
“行吧,你小子說啥就是啥。”
陳進軍笑呵呵道:“咱們今兒算是大豐收了,回去的話,你姐和你-媽都得夸你呢。”
陳山嘿嘿一笑道:“那可不咋的?這要是不夸我,到時候我哭給他們看。”
“臭小子,多大年紀了,還哭,要不要臉。”
陳山板著臉道:“我能多大年紀啊,我在你面前,不就是個孫子么?”
老頭子被噎了下,竟無言以對。
“行了,去砍兩根有韌性的木棒,再弄點樹藤,待會兒過來把野豬肉分成塊兒。”
“好的,爺爺。”
“誒,孫子,乖。”
陳山望天,老老實實去干活去了。
他心里有些期待,當大姐和老媽看到自己打了這么一大頭野豬的時候,該是何等高興?
今天非得讓老媽做點好吃的,從后世來的他雖說不咋饞肉。
但這具身體本身,卻是本能的想要吃肉,瘋狂想吃肉。
那是這具身體的原始渴望,擋都擋不住。