第二天，林沐言是被一股強烈的興奮感叫醒的，醒的比鬧鐘還準(zhǔn)時。
陽光透過窗簾縫隙照進(jìn)來，他睜開眼，感覺渾身充滿了用不完的勁兒！昨晚那盤【完美】酸辣土豆絲的后勁兒還在，讓他整個人都處在一種精力充沛、思維敏捷的最佳狀態(tài)。
今天，又是充滿希望和挑戰(zhàn)的一天！
他腦子里第一個念頭就是——趙娜的訂單！
這可是他廚神之路上的第一單生意！意義重大！只許成功，不許失敗！
必須拿出十二分的精神，做到最好！讓她和她爸媽都吃得滿意，吃得驚喜，吃得……嗯，最好能像胖子那樣，直接被美味干懵！
當(dāng)然，他也清楚，光靠熱情是不夠的。
實力！才是硬道理！
【烹飪：入門 (60/100)】
【生活技能：基礎(chǔ)刀工 LV1 (35/100)】
看著眼前只有自己能看到的淡藍(lán)色面板，林沐言深吸一口氣。
熟練度還不夠高！刀工也才剛剛?cè)腴T！
必須抓緊一切時間，繼續(xù)練習(xí)！提升！
他現(xiàn)在就像一塊瘋狂吸收養(yǎng)分的海綿，對提升廚藝有著近乎偏執(zhí)的渴望！
洗漱完畢，他沒有立刻沖進(jìn)廚房，而是先在客廳里稍微活動了一下筋骨。
他發(fā)現(xiàn)，隨著這幾天持續(xù)食用【完美】或【優(yōu)秀】品質(zhì)的飯菜，他的身體素質(zhì)確實在潛移默化地提升。以前跑幾步就喘，現(xiàn)在感覺身體輕盈了不少，柔韌性也好了很多。
“這系統(tǒng)，簡直是全方位改造啊！”林沐言心里美滋滋的。
活動開身體，感覺狀態(tài)更好了。
好！開練！
今天練什么？
土豆絲昨天切了不少，刀工熟練度漲了一大截。今天得換個花樣，練點更精細(xì)的。
他想到了昨天解鎖的那些配方，比如麻婆豆腐需要切肉末，青椒肉絲需要切肉絲……
對！練切肉！
肉比蔬菜難切，更能鍛煉刀工的穩(wěn)定性和精準(zhǔn)度！
正好，昨天那個賣黑毛豬肉的老板回微信了，說今天有新鮮的里脊肉和五花肉到貨，還給他預(yù)留了最好的部位。
林沐言當(dāng)即決定，馬上去老菜市場！
買肉！順便把趙娜訂單需要的其他食材也一次性搞定！
這次去菜市場，他的目標(biāo)更加明確，眼神也更加“專業(yè)”了。
輕車熟路地找到那個壯漢老板的肉攤。
“老板！我來了！昨天跟你說好的！”林沐言笑著打招呼。
“喲！小兄弟！來啦！”老板看到他，也樂了，從案板下拿出一塊用油紙包好的肉，“給你留著呢！看看這塊里脊！絕對是今天最新鮮、最漂亮的！”
林沐言接過來，打開油紙。
果然！
一塊色澤粉嫩、幾乎沒什么筋膜、線條流暢的極品里脊肉！
他的“食材直覺”立刻給出了反饋——能量充沛！品質(zhì)上佳！
“好肉！”林沐言滿意地點點頭，“就要這塊！再給我來一塊昨天那種五花肉，也要最好的！”
老板麻利地又給他割了一塊肥瘦相間、層次分明的極品五花肉。
付了錢，林沐言又開始在菜市場里“掃蕩”趙娜訂單需要的其他食材。
買大蝦！他直接走到昨天那個活蹦亂跳的基圍蝦攤位，眼睛一掃，憑著直覺就挑了那些個頭最大、蝦殼最青亮、活力最足的！攤主看著他這精準(zhǔn)的眼光，都忍不住豎了個大拇指。
買茄子！做紅燒茄子，茄子是關(guān)鍵。他挑了幾個顏色紫得發(fā)亮、體型勻稱、捏上去緊實有彈性的長茄子。那些軟趴趴、顏色發(fā)暗的，他直接忽略。
買蔬菜！清炒時蔬需要新鮮。他選了最新鮮翠綠的西蘭花和幾顆帶著露水的小油菜。
還有紫菜、蔥姜蒜等配料，也都挑了品質(zhì)最好的。
一圈下來，又是大包小包。
林沐言看著手里這些明顯比普通貨色高一個檔次的食材，心里充滿了信心！
好馬配好鞍！好食材配神廚藝！
周六那頓飯，絕對能讓趙娜和她爸媽驚掉下巴！
拎著沉甸甸的食材回到出租屋，林沐言連口水都沒喝，立刻沖進(jìn)廚房。
開練！
目標(biāo)——里脊肉！
今天就要把它練到極致！
先把里脊肉稍微清洗一下，擦干水分。
拿出砧板，握緊那把依舊很鈍的菜刀。
【基礎(chǔ)刀工 LV1 (35/100)】！發(fā)動！
腦海里瞬間浮現(xiàn)出各種切肉絲、切肉片的技巧要點。
他眼神專注，屏息凝神。
第一步，片肉！
要順著肉的紋理，片成厚薄均勻的大片。這需要極高的穩(wěn)定性和對力度的精準(zhǔn)掌控。
“篤！”
刀鋒落下，穩(wěn)穩(wěn)地切入肉中。
手腕微動，刀刃平穩(wěn)地向前推進(jìn)。
一片厚度均勻、表面光滑的肉片被成功片下！
漂亮！
林沐言心中暗贊一聲，信心更足！
繼續(xù)！
“篤！篤！篤！”
他如同一個精密的機器，動作穩(wěn)定而富有節(jié)奏。
很快，一大塊里脊肉就被他全部分解成了厚薄幾乎完全一致的肉片！
光是這手片肉的功夫，就足以讓很多專業(yè)廚師汗顏了！
面板提示：
【基礎(chǔ)刀工 LV1 (45/100)】
片肉就漲了10點熟練度！看來切肉的難度確實比切土豆高！
接下來，切絲！
將幾片肉片疊放整齊。
左手依舊是標(biāo)準(zhǔn)的“貓爪”姿勢，穩(wěn)穩(wěn)按住肉片。
右手握刀，手腕發(fā)力，動作迅捷！
“唰唰唰唰唰唰……”
比切土豆絲更加輕微、更加綿密的聲音響起！
因為肉質(zhì)比土豆軟，切起來需要更精妙的控制力，既要快，又要保證不斷裂、不粘連、粗細(xì)均勻！
林沐言全神貫注，將【基礎(chǔ)刀工 LV1】的技巧發(fā)揮到了極致！
他甚至能感覺到，自己的精神力似乎也隨著這種高度專注的操作，在緩慢地提升！
刀光閃爍間，一根根粗細(xì)均勻、長短一致、堪稱完美的肉絲，如同流水般從刀下誕生！
這肉絲！根根分明！晶瑩剔透！
簡直是藝術(shù)品！
林沐言看著砧板上那堆整齊漂亮的肉絲，自己都被自己的刀工給帥到了！
面板瘋狂提示！
【基礎(chǔ)刀工 LV1 (60/100)】
切完這些肉絲，又暴漲了15點熟練度！
過半了！刀工熟練度也過半了！
“爽！太爽了！”
林沐言感覺自己就像打通了某個關(guān)卡一樣，渾身舒暢！
他拿起幾根肉絲看了看，滿意地點點頭。這刀工，做青椒肉絲絕對綽綽有余了！
這么多肉絲，正好中午給自己加個餐！
就做個最考驗滑炒技巧的——滑蛋肉片（肉絲版）！
他拿出早上買的土雞蛋，打了兩個在碗里。
肉絲用一點點鹽、料酒、生抽和淀粉抓勻腌制。這個過程，依舊是宗師本能的完美操作，比例恰到好處。
起鍋燒油。
油溫五成熱，下入腌好的肉絲，快速滑炒！
“刺啦！”
肉絲遇熱迅速變白，根根分明，沒有絲毫粘連！
火候掌控是關(guān)鍵！肉絲斷生，顏色剛剛變白，內(nèi)部還保持著最鮮嫩的狀態(tài)時，立刻盛出！多一秒都會老！
鍋里留底油，倒入打好的蛋液。
等蛋液邊緣微微凝固，中間還是流動的狀態(tài)時，倒入滑好的肉絲。
快速翻炒！讓嫩滑的雞蛋包裹住鮮嫩的肉絲！
撒上一點蔥花。
關(guān)火！出鍋！
一盤色澤金黃誘人、香氣撲鼻、看起來就嫩滑無比的滑蛋肉絲誕生了！
面板提示：
【烹飪：入門 (63/100)】
【叮！檢測到宿主刀工進(jìn)步，火候掌控精準(zhǔn)，本次烹飪品質(zhì)判定為：完美！】
【解鎖進(jìn)階配方：完美滑蛋肉絲（入門級）】
又是【完美】！
熟練度也穩(wěn)步提升！
林沐言嘗了一口。
“唔——！！！”
嫩！！！
好吃到想哭的嫩！！！
雞蛋嫩得像棉花糖！肉絲嫩得像豆腐！兩者完美地結(jié)合在一起，入口即化！
調(diào)味簡單，只有淡淡的咸鮮和蔥花的清香，卻最大限度地襯托出了雞蛋和肉絲本身的鮮美！
這味道！絕了！
林沐言再次被自己的手藝征服！
他現(xiàn)在嚴(yán)重懷疑，自己是不是真的有廚神附體？怎么隨便做個家常菜都能好吃到這種程度？！
吃完這頓美味的午餐，林沐言感覺自己的狀態(tài)又提升了一個檔次！
下午，他沒有繼續(xù)練刀工，而是開始為周六的訂單做更細(xì)致的準(zhǔn)備。
他把周六要用的那塊極品五花肉拿出來，準(zhǔn)備先處理一下。
做蒜泥白肉，需要先把肉煮熟。他決定今天先把肉煮好，冷卻后放冰箱冷藏，這樣周六切片的時候肉質(zhì)更緊實，更容易切薄。
煮肉的過程看似簡單，實則講究。
冷水下鍋，加姜片、料酒去腥。大火燒開，撇去浮沫。然后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉煮。
火候不能太大，否則肉容易柴。也不能煮太久，否則肉太爛，切不成片。
林沐言憑著宗師本能，精準(zhǔn)地掌控著火候和時間。
廚房里彌漫著單純而誘人的肉香味。
大約煮了四十分鐘，他用筷子戳了一下，感覺軟硬適中，立刻關(guān)火撈出。
煮好的五花肉散發(fā)著誘人的光澤，香氣撲鼻。
他立刻將其浸入準(zhǔn)備好的冰水中。
看著肉塊在冰水中迅速冷卻收緊，林沐言滿意地點點頭。
這個步驟，是蒜泥白肉口感脆爽的關(guān)鍵。
處理完五花肉，他又開始琢磨紅燒茄子的做法。
茄子很吸油，做得不好容易油膩。怎么才能既入味又不油膩呢？
他腦海里屬于“食神沐語”的記憶開始翻騰。
對了！茄子可以先用鹽腌一下，殺出水分，再稍微過一下油，這樣既能保持形狀，又能減少吸油量！
還有，紅燒的醬汁也很關(guān)鍵，糖色要炒到位，醬油的比例要合適……
他拿出紙筆，開始根據(jù)腦海中的記憶和面板解鎖的【進(jìn)階配方】，詳細(xì)地記錄紅燒茄子的步驟和要點。
他發(fā)現(xiàn)，當(dāng)他主動去思考、去理解這些烹飪細(xì)節(jié)的時候，他對菜品的掌控力似乎又提升了一層！
這不僅僅是依靠本能，而是真正開始用大腦去理解、去優(yōu)化這個過程！
面板上雖然沒有直接的熟練度提示，但他能感覺到，自己對【烹飪】這個技能的理解，正在變得更加深刻！
一下午的時間，他都在研究菜譜，優(yōu)化流程，為周六的訂單做著最充分的準(zhǔn)備。
他甚至還上網(wǎng)查了一下，附近哪里有賣比較好看、質(zhì)量又好的打包盒。
第一單生意，形象很重要！不能用那種low low的透明塑料盒！必須得有點檔次！
他找到一家評價不錯的烘焙包裝店，記下了地址，準(zhǔn)備明天去實地看看。
晚飯，他用上午切好的那些土豆丁和土豆塊，給自己做了個蔥油拌土豆和家常燉土豆。
雖然沒有刻意追求【完美】，但憑著優(yōu)質(zhì)的食材和日益精進(jìn)的廚藝，做出來的味道依舊遠(yuǎn)超普通水平。
【烹飪：入門 (66/100)】
【基礎(chǔ)刀工 LV1 (60/100)】
又漲了3點烹飪熟練度，刀工熟練度因為沒怎么練，還是60點。
穩(wěn)步提升！感覺良好！
晚上躺在床上，林沐言卻沒有絲毫睡意。
他打開手機，再次點開那個廚具APP，目光又一次停留在了那些閃閃發(fā)光的專業(yè)廚刀上。
一把好刀，對于一個廚師來說，太重要了！
他現(xiàn)在用的這把鈍刀，雖然靠著系統(tǒng)加持也能切出好東西，但終究束手束腳，很多更精細(xì)的操作根本無法完成。
如果有一把真正鋒利、順手的刀……
他的刀工熟練度提升速度絕對能更快！做出來的菜品也會更精致！
必須盡快搞錢！換刀！
趙娜這一單，雖然只是個開始，但也給他指明了方向！
只要他能穩(wěn)定地做出【完美】品質(zhì)的菜肴，打響口碑，訂單肯定會源源不斷！
到時候，別說一把刀了，就算是一整套頂級廚具，也不是夢想！
他甚至開始暢想，等自己【烹飪】等級再高一點，刀工再精進(jìn)一點，是不是可以嘗試做一些更高端、更復(fù)雜的菜式？
比如，那些需要精湛刀工和火候的功夫菜？
佛跳墻？文思豆腐？開水白菜？
光是想想，就讓他熱血沸騰！
當(dāng)然，飯要一口口吃。
當(dāng)務(wù)之急，還是先把周六趙娜這一單做好！
這是他邁向廚神之路的第一塊試金石！必須一炮打響！
他閉上眼睛，腦海里開始反復(fù)模擬周六做菜的流程，每一個細(xì)節(jié)都力求完美。
選材、清洗、切配、調(diào)味、火候、出鍋、裝盤……
每一個環(huán)節(jié)，都凝聚著他日益增長的技藝和百分之百的專注！
他知道，這不僅僅是在做一頓飯。
這是在烹飪他的未來。
是用心血和汗水，去澆灌那顆名為“希望”的種子。
他相信，只要堅持下去，不斷努力，不斷提升，總有一天，他能真正站在廚藝的巔峰，用自己的雙手，創(chuàng)造出令世界驚嘆的美味傳奇！
而這一切，就從周六，那五道看似家常，卻注定不平凡的菜肴開始！
（第11章 完）