竹筍便已成為貴族宴席上的重要食材①。他們主要食用的乃是毛筍、冬筍、雷筍、苦筍等，

其中，冬筍因為鮮嫩，故而被視為“山珍”。筍的烹制方法極多，

包括涼拌、炒制、燉湯、腌制等，古人對筍的吃法和研究未必就比后時代的人弱②。當然，

也可以通過曬干、鹽漬制成筍干或者是腌筍，繼而延長食用周期。此外，

竹筍的用途其實還有很多，

可用來緩解肺熱咳嗽、調理腸胃以及治療腳氣、醒酒、外用消腫③！沒錯，

這玩意兒的用途就是這么多！當然，蘇東坡這位大吃貨也沒放過此等鮮美食物。

李辰現在挖的就是春筍。雨后春筍，寓意著蓬勃生機之意，因此，鮮美、鮮嫩。

只是如今有些干旱，又是許久未曾下雨。是故，李辰找尋許久，這才挖到兩個中等家伙。

但也夠他們美美的吃上一頓還有富余。瞧見李辰弄了竹筍回來，

正在忙活的三人表情都略有不同。大抵是也沒想到，李辰會弄這種東西回來。

一般挖到這種東西都是直接拿到縣城或者是郡城去賣，只要遇到那些高門大戶的人家收購，

往往能有不錯的收益。尋常人家倒還真的很少去吃。主要是覺得吃了浪費，

還不如多換幾個銅板來的實在。“快干活兒！”李辰倒是沒想那么多，

三下五除二就將竹筍給處理了。這玩意兒還是得先焯水，不然有些苦澀。王梓瑩站在一旁，

顯得有些不知所措，抱著劈好的木柴進來的李石墩也怔在了當場。

最后便是拿著處理好魚的李來財進來，嘴上原本還帶著樂呵的笑容，可當看到李辰掌勺時，

嚇得臉色都白了，手中的魚都哐當一下掉在了地上。

李辰也被這三人的夸張表情弄的有些糊涂了：“咋了？”“哥哥哥，你是我親哥嘞！

”李來財甚至連掉在地上的魚都顧不得去弄，就連忙沖了過來，要搶走李辰手中的家伙什。

“給我！快給我！”李來財小眼睛都快瞇起來了，聲音帶著點急促，

又像是在哄玩危險玩具的小朋友。“給你干啥？”李辰更糊涂了，至于這么緊張嗎？

“你剛才捕魚...